＜蒸留＞ ■2014年収穫の大麦を2015年に蒸留 ■スコットランド産コンチェルト種の大麦100% ■フェノール値 130.8ppm ■アルコール度数 59.9% ■ノン・チルフィルター、着色料無添加 ＜熟成＞ ■全期間ファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成 ■全期間アイラ島で熟成 ■5年熟成 特徴 はつらつとした躍動感と刺激に始まり、続いて重層的な複雑さが現れる。
ゆっくりと時間をかけた蒸留と細心の注意を払った熟成、そして精緻なカスク選びの賜物だ。
謎に満ちたウイスキーを追い求める者たちさえ満足する、それがオクトモアである。
アロマ 最初は爽やかなシトラス系の香りと大地を思わせるピートスモーク。
そしてバニラスポンジケーキと大麦糖、コクのあるモルトの甘い香りが現れる。
ココナッツとチョコレート、バニラ、キャラメルが続き、さらに焦げたトフィーの香りが広がり、ピートスモークと蜂蜜が交互に際立ってくる。
味わい 胡椒と甘さ、温めたゴールデンシロップのテクスチャー。
蜂蜜とピートスモーク、焼いたオークチップ、ピートの効いたアプリコットジャムが広がる。
もうひと口含むと麦芽糖と麦わら、ヘザーの花、ナッツ入りヌガーの甘味、海岸の砂のようなミネラル感が口中に留まり、ドライでフェノリックかつ土っぽいスモークとほのかなシトラス、洋ナシのキャンディを運んでくる。
フィニッシュ フィニッシュは塩キャラメル、花とハーブの香り、スイカズラと桜草に続き、穏やかなピートスモークが最も長く残る。
色 明るいゴールド 商品名 オクトモア12.1　スコティッシュ・バーレイ 分類 ウイスキー 容量 700ml アルコール度数 59.9% お届け 在庫がある場合は2～5営業日内に発送いたします。
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注意 飲酒は20歳になってから。
飲酒運転は法律では禁止されています。
妊娠中や授乳中の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
カートンに多少のダメージがございます。
予めご了承ください。