湯煎式蒸留窯で単一蒸留。
ピーテッドとノンピーテッドの大麦麦芽を使用。
それらを別々に蒸留し、ミディアム トーストの使用済みホワイトオーク樽で60 ヶ月間熟成したのちブレンド。
バニラやリコリスの香り、香ばしいシリアルを思い起こす。
コンクラーヴェとは法王選挙を意味する言葉。
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何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■商品名 ウイスキー　コンクラーヴェWHISKY Conclave ■種別 ウイスキー ■味わい ■生産者 ポーリ社Poli ■産地 イタリア・ヴェネト州 スキアヴォンItalia　Veneto ■容量 700ml ■度数 46度 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ポーリ社　フードライナー】　 ポーリ社 Poli Distillreie ヴェネト州を代表するグラッパメーカー グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者の息子のジョヴァンニが蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ、精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がり、今ではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。