エレガントなピート香で「アイラモルトの女王」と称されるボウモアから、新しい通年商品ボウモア・ナンバーワンが登場しました。
ボウモア・ナンバーワンは、ボウモア蒸留所が所有する貯蔵庫の中でも最も古く、海に近い海抜0メートルに位置する「No.1 Vaults（第1貯蔵庫）」などで熟成させたファーストフィルバーボン樽原酒を100％使用して造られます。
潮とバニラの香りが溶けあう、心地よくスモーキーな味わいが特徴的、波の音が聞こえる貯蔵庫を思い浮かべながら、新しい味わいをお楽しみください。
Tasting Note 香りにはバニラの甘さやシナモンのスパイス感、オーク由来のスモーク香といった深いアロマが広がります。
ハニーコムやココナッツフレークのような甘味に満たされ、ボウモアらしいピートのスモーク風味がフィニッシュへと導きます。
The Craftsmanship 潮の香に込めたスコッチ職人の魂 スコットランド西岸沖のアイラ島にボウモア蒸溜所はある。
1779年創業というスコッチのモルト蒸溜所のなかでも古い歴史を誇り、ほとんどの蒸溜所が自前での工程を手放したピート採掘や大麦のフロアモルティングなどの伝統製法を職人たちが頑に継承している。
それはスコッチのモルトウイスキーづくりの大いなる遺産だ。
ボウモアモルトは、いつも海に抱かれている。
ピートも製麦工程も潮風の影響を受け、しかも第1貯蔵庫はダイレクトに海に面し、海抜0メートルに位置する。
凪いだ日も嵐の日も、海という自然環境と対話しながらモルトウイスキーは熟成していく。
まさに海のシングルモルト。
歴史を積み重ねた本格感、そして潮の香と甘美な気品を抱いた他のシングルモルトにはない孤高ともいえるこの香味特性は、こうしたボウモア蒸溜所の特異な立地と伝統が育んだものだ。
さあ、海のシングルモルト「ボウモア」がスコッチ業界に誇る大いなる遺産とクラフトマンシップをたっぷりとご堪能いただきたい。
海のシングルモルトの大いなる遺産 ボウモア蒸溜所には古くから守り伝承されつづけている、スコッチのモルト蒸溜所のなかでも別格として謳われる、誇り高い3つの遺産がある。
1.アイラ島最古の蒸溜所であり、スコッチでも一、二とされる古い歴史 2.いまだにフロアモルティングをおこない、麦芽乾燥にピートを焚く伝統的製法 3.海抜0メートルにある、スコッチ最古の貯蔵庫No.1 Vaults ピート層をくぐり抜けた仕込水、 伝統を守りつづける製麦工程 発酵槽は木桶、蒸溜器はストレートヘッド 高品質の樽、海沿いの湿潤な貯蔵環境 どれが欠けてもボウモアにはならない・・・。