ペールモルト、ウィートをベースにSimcoe、Mosaic、Amarillo、Citraホップを思う存分投入して、サンディエゴの地元民が「これぞIPAだ」と認めるようなビールに仕上がっています。
グラスに注ぐとオレンジゴールデンの液体にオフホワイトのヘッドが乗る。
アロマはホップ由来のトロピカルフルーツやタンジェリンが顕著で松、青々しい草のような香りも立ち昇る。
味わいもやはり非常にトロピカルでマンゴー、パッションフルーツ、シトラスと松のフレイバーが次々に飲み手を楽しませる。
フィニッシュはドライでクリスピー。
ミディアムカーボネーションでどこかリフレッシング感すら感じさせる飲みやすさです。
ABV：7% IBU：60 原材料：麦芽、ホップ ホップ：Simcoe, Mosaic, Amarillo, Citra 使用麦芽：Pale Malt, White Wheat スタイル：San Diego-Style IPA 酒税区分：ビール 内容量：355ml 容器：CAN 保存方法：要冷蔵 ※宅配便の送料計算では、2本1セットでボトル1本換算となります。
【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
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“Fresh from the Brewery” 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。
酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。
これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。
"Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。