スモーキースコット8年ソーテルヌカスクフィニッシュは、通常品に使用されるカリラの5年熟成バーボンバレル原酒を、さらに世界3大貴腐ワインとして知られるボルドー産「ソーテルヌ」の空き樽で3年間追熟した8年熟成のシングルモルトです。
日本向けの限定商品で、通常より高いアルコール度数50％でボトリングされています。
もちろん、冷却濾過、カラーリングは行っていません。
香りはシトラスを含んだフローラルなアロマが広がり、潮風や燃えさしから立ち昇るスモーキーな煙、バニラ、ハチミツが感じられます。
味わいはソーテルヌカスク由来のハチミツの甘みにシトラス、活き活きとしたピートスモークが混ざり合い、オイルやほんのり塩気を感じます。
甘味を帯びたピートスモークの味わいはフィニッシュまで続き、心地よい余韻が広がります。
ソーテルヌ樽由来の甘いフレーバーがカリラのピートスモークと調和し、50％ボトリングも手伝って非常に飲み応えのある1本です。
色：落ち着きのあるコッパー 香り：糖蜜、トフィーシロップ、シナモン、ダークチョコレート、オレンジの皮、ブラックベリー 味：コムハニー、カラメリゼしたナッツ、シナモン、モカ、オレンジ、トフィー、ジンジャー。
アルコール度数：50％ 産地：アイラ 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。
「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。