【NV】ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ マール ド ブルゴーニュ DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGUE MARC DE BOURGOGNE／マール／希少／ブランデー／蒸留酒
¥62,260
シャンボール・ミュジニーの歴史的盟主。
1450年以来の歴史を持つ名家。
ヴォギュエの名が公式記録に登場するのは、1766年。
コート・ド・ニュイ地区に所有する畑の大部分はミュジニーとボンヌ・マールの特級畑です。
ブドウはほぼ100％破砕除梗。
伝統的な醸造法を守り、木の発酵樽で約3週間発酵させ、樽熟成は約1年です。
芳醇でしかも絹のようなデリケートなニュアンスを兼ね備えた素晴らしいワインを造り出しています。
テクニカルデータ ブルゴーニュ最高峰のひとつに数えられるドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエが、極めて限られた数量のみで造る蒸留酒、それがこの「マール・ド・ブルゴーニュ」です。
ミュジニーを筆頭に、シャンボール・ミュジニーの偉大なクリマから生まれるピノ・ノワール。
その果皮・種・果梗、ワインを生んだ後の「命の名残」を、時間と技術をかけて蒸留・熟成。
こうして生まれたマールには、ド・ヴォギュエの世界観がしっかりと刻まれています。
1450年以来の歴史を持つ名家。
ヴォギュエの名が公式記録に登場するのは、1766年。
コート・ド・ニュイ地区に所有する畑の大部分はミュジニーとボンヌ・マールの特級畑です。
ブドウはほぼ100％破砕除梗。
伝統的な醸造法を守り、木の発酵樽で約3週間発酵させ、樽熟成は約1年です。
芳醇でしかも絹のようなデリケートなニュアンスを兼ね備えた素晴らしいワインを造り出しています。
テクニカルデータ ブルゴーニュ最高峰のひとつに数えられるドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエが、極めて限られた数量のみで造る蒸留酒、それがこの「マール・ド・ブルゴーニュ」です。
ミュジニーを筆頭に、シャンボール・ミュジニーの偉大なクリマから生まれるピノ・ノワール。
その果皮・種・果梗、ワインを生んだ後の「命の名残」を、時間と技術をかけて蒸留・熟成。
こうして生まれたマールには、ド・ヴォギュエの世界観がしっかりと刻まれています。