コロナ禍で余剰となったビール約2万リットルを原酒に、ジュニパーベリー、ホップ、レモンピールなどを使用したエシカルジン。
世界でも初となるバドワイザーの製法や背景をリスペクトしたクラフトジンはアンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパン、月桂冠と3社での協業によって生まれました。
蒸留後にボタニカルを浸漬する「コンパウンド・ジン」の手法をとることで、ウイスキーを思わせるようなウッディな香りと、軽やかで気品のある味わいに。
個性的な甘みのある味わいは、ソルティーやスパイシーな味の濃い料理と合わせやすく、ソーダ割やトニック割として食中酒にもおすすめです。
【エシカルジンブランド REVIVE】 REVIVE(蘇る)の意味通り廃棄されるはずだった未活用素材へ、新たにジンとしての命を吹き込むという想いが込められています。
コロナ禍で余剰となったビールや日本酒を再生し、それらの原酒を尊重したボタニカルを使用することで、通常のジンでは味わえない多様な風味が特徴です。
【おすすめの飲み方】 ・ソーダ割 →ジンとソーダを1：4の割合で混ぜ、お好みでレモンを。
・ロック →常温のジンに「大きめ」の氷を入れてお楽しみください。
・ジントニック割 →作り方はソーダ割と一緒。
【製品スペック】 種類：リキュール　※1 アルコール分 : 40％ 製造場所 : 月桂冠 大手蔵 原材料 : ビール、ジュニパーベリー、レモンピール、ホップ、ブナ、シナモン、三温糖 ※1：コンパウンド製法で作った特別なジンであり、蒸留後にビールやボタニカル等で加水・浸漬するという製法から酒税法上は「スピリッツ」ではなく「リキュール」に分類されます。
※原料の性質上の影響や温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
【商品詳細】 名称：REVIVE from BEER 内容量：360ml 原材料：ビール、ジュニパーベリー、レモンピール、ホップ、ブナ、シナモン、三温糖 保存方法：開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲みください 製造者：エシカル・スピリッツ株式会社　東京都台東区蔵前3丁目9−3 臼井ビル4F 特徴：アルコール度数40%。
コロナ禍で余剰となったビール約2万リットルを原酒に、ジュニパーベリー、ホップ、レモンピールなどを使用したエシカルジン。
開封後はお早めにお召し上がりください。