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アイラ島の7軒の農家で栽培、収穫した大麦を使用したヘビリー・ピーテッド・シングルモルトです。
2013年に蒸留、ファーストフィルのペサック＝レオニャン（ボルドーワイン）樽で追加熟成した原酒を 25％使用して マリアージュ、海岸沿いの貯蔵庫で熟成。
100％アイラ島産大麦を使用した、テロワールを体現するウイスキーです。
アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングされ、島内 8 軒の農家で栽培した大麦のみを使用、アイラウイスキーのあるべき姿を余すことなく体現。
アルコール度数 50%、フェノール値 40 ppm、熟成樽の構成はファーストフィル・バーボン樽 84%、セカンドフィル・バージンオーク樽 8%、セカンドフィル・ボルドーワイン樽 8%。
Tasting Note 香り 麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。
ウイスキーが呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。
やがてグレープフルーツ、熟れたメロン、桃、そしてシャッキっとしたリンゴへと変化する。
ポートシャーロットならではの海の香りをウッドスパイス、ナツメグ、シナモンがさりげなく和らげ、このシングルモルトの深みと複雑さを際立たせている。
味わい シトラスの刺激に始まり、甘く熟した果物と穏やかなピートスモークが続く。
ほのかに海を思わせる個性が現れ、トーストしたオークが砂っぽいミネラルの風味を引き立たせる。
二口目からは果実とスモークのバランスが前面に現れ、アプリコット、桃、熟れたメロンが混じった味わいを焦げたヒースとピートの燃え殻が繊細に包み込む。
アメリカンバーボン樽での熟成がもたらす軽くトーストしたオークのノートに、ココナッツ、クリーミーなマジパン、タバコがかすかに香る。
フィニッシュ 柔らかなアプリコットとトーストしたオークの甘さが美しくバランスの取れたフィニッシュを見せ、乾いたバーベキュー・スモークがさりげなく余韻を残す。
名称ポートシャーロット アイラ バーレイ 2014 容量700ml アルコール度数50度 タイプシングルモルトスコッチウイスキー 産地スコットランド/アイラ 製造元ブルイックラディ蒸留所