商品紹介 兵庫県・神戸の小さな蒸溜所から生まれたクラフトジン。
「一口で神戸の四季や自然を感じてほしい」——その思いで、地域の恵みを厳選しました。
■ 原材料へのこだわり 兵庫県神河町産の柚子、神戸唯一の茶園「静香園」の緑茶、有馬山椒など、地元ならではの素材を使用。
山と海に囲まれた神戸の自然を、グラスの中で味わえる一本に仕上げています。
■ 蒸溜所について 神戸市にある「神戸蒸溜所」には、2種類の蒸留釜が並びます。
国内のウイスキー製造でも広く用いられている最新式「間接蒸留釜」 30年前にフランスから直輸入された伝統的な直火式「アランビック・シャラント蒸留釜」 異なる特徴を持つ蒸留釜が同居するのは国内でも珍しく、歴史と革新が融合した特別な環境から「KOBE GIN YAMA」「KOBE GIN UMI」が生まれています。
■製法 ボタニカルを漬け込んだまま蒸留し、それぞれの香りを最大限に引き出す製法を採用。
蒸留過程では不純物を丁寧に取り除き、雑味のない透明感ある味わいを実現。
瓶の洗浄や検品まで徹底し、素材の風味や品質を守っています。
■ デザインとパッケージ 「YAMA」は山脈を、「UMI」は海の波を表現。
瓶や箱には隠れた模様を施し、手に取ることで気づく遊び心を加えました。
木製コルクやロゴ入りの内箱など、贈答品やお土産としてもふさわしいデザインです。
■ 品評会での評価 神戸唯一の茶園「静香園」の緑茶や有馬山椒など、地元素材を100％使用したクラフトジン。
IWSCやTWSCといった国内外の品評会でも評価を受けており、神戸の魅力を凝縮した特別な一本です。
おすすめの飲み方 冷やしてストレート：香りが際立つ 常温：奥行きのある風味 ジントニックやソーダ割り：爽快さを楽しめる ■ 味わい ～YAMA～ まず柚子の爽やかさ→続いて青紫蘇と緑茶の柔らかな甘み→最後に山椒とジュニパーベリーのスパイシーさが重なり→フルーティで奥行きのある仕立てにしました。
特に柚子は全体の約6割を占め、柑橘の爽やかさが際立ちます。
ご自宅での晩酌はもちろん、誕生日や記念日、女子会やキャンプなど特別なシーンにもおすすめです。
～UMI～ 香りの入り口は爽やかなすだち→神戸の老舗「カネイ」の鰹節の旨み、いかなごのくぎ煮が重なり→黒松が全体をまとめ上げます。
さらに海苔やジュニパーベリーの香りが加わり、まるで神戸の海辺を思い起こさせる味わいに。
ジンとしては珍しい「海の幸」を取り入れることで、出汁のような旨味を感じられる仕立てに。
家飲みはもちろん、記念日やアウトドアなど特別なシーンにもおすすめです。
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で常温保存してください。
開封後は香りが飛びやすいため、なるべく早めにお召し上がりください。
■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁じられています。
未成年者の申し受けはいたしておりません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児に悪影響を及ぼす恐れがあります。
フレーバー ■KOBE GIN YAMA ～神戸のクラフトジン 柚子・青紫蘇・緑茶の爽やかな香り～ ■KOBE GIN UMI ～神戸のクラフトジン すだち・いかなごのくぎ煮・鰹節の旨み～ 内容 700ml×1本 （アルコール度数：43%） 原材料 スピリッツ(国内製造) アレルギー ※特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
賞味期限 常温で製造日から5年 配送方法 常温 備考 ※20歳未満の飲酒、および飲酒運転は法律で禁じられています。
未成年者の申し受けはいたしておりません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児に悪影響を及ぼす恐れがあります。
事業者 株式会社グロースターズ(神戸蒸溜所) こちらの返礼品を提供している事業者は神戸市に拠点を置いています ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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