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330円 ■商品名 野沢温泉蒸留所 NOZAWA GIN 45% 500ml 箱なし スピリッツ クラフトジン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 信州の奥座敷、野沢温泉。
誇り高き伝統と個性あふれる祭りが今も息づくこの村には、地元の人々が大切に守り続けてきた文化や歴史が、深い精神（スピリット）として宿っています。
村のどこにいても聞こえてくる水のせせらぎは、山の頂に降り積もった雪が50年という歳月をかけて大地をゆっくりと染みわたり、清らかな湧き水となって村を潤す恵みです。
この悠久の水の流れに寄り添い、共に時を重ねてきたブナの木々、花々、動物たち、そしてこの地に暮らす人々の営み。
野沢温泉の自然と共にある、あらゆる生命のスピリットが、職人の手で丁寧に蒸留された一滴一滴に込められています。
野沢の豊かな自然と文化が凝縮された、特別なスピリッツをぜひお楽しみください。
■野沢温泉蒸留所について 野沢温泉蒸留所は、四季折々の表情を見せる美しい山あいの村に位置し、地元に根ざした人々や世界中から集まった仲間たちが情熱と絆を紡いでいます。
古い缶詰工場を改装し、2022年12月15日に蒸留所として生まれ変わりました。
この施設は、野沢温泉村の象徴である外湯「大湯」から徒歩わずか数分の場所にあり、テイスティングやギフトショップを通じて、蒸留所の魅力を総合的に楽しめます。
目標は、世界でも指折りのジンとウイスキーの蒸留所として広く認められること。
澄みわたる山の湧き水と、地元が育んだ豊かなボタニカルを丁寧に蒸留し、野沢ならではの “ スピリット ” を一滴一滴に込めています。
■このジンについて 野沢温泉蒸留所のシグネチャージン。
野沢温泉村の大自然で育まれた杉、クロモジ、カキドオシが清涼感 をもたらします。
ウッディさに加え、バランスの良い爽やかさと苦味は、まるで森の中を歩いているかのよう。
ストレートやソーダ割りがおすすめ。
使用ボタニカル 杉、クロモジ、カキドオシ ■杉 野沢温泉蒸留所のディスティラー富井のガーデンから採れた新鮮なシダーは、野沢温泉の山と青々とした木々の香りを呼び起こします。
さわやかな柑橘系の香りと心地よくすっきりとした苦味を加えました。
■クロモジ 豊かな香りと、鎮静作用や抗菌作用で知られ、蒸留所のガーデンから手摘みしています。
華やかで甘い香りはノザワジンに高級感をもたらします。
■カキドオシ さわやかなミントと大地を感じるセージの絶妙なバランス。
カキドオシはノザワジンにエレガントさとウッディな味わいを加えます。
蒸留責任者「ヨネダイサム氏」のコメント ■野沢温泉のブナの森をイメージした「NOZAWA GIN」 爽やかな香りと味わい。
蒸留所周辺の森で手摘みしたクロモジの華やかで甘い香りと、同じく近隣の森で採れたスギのスッキリした苦味が特徴。
■テクニカル情報 産地 日本　長野県（下高井郡） 酒類 ジン 主原料 ボタニカル アルコール度数 45% 内容量 500ml ※メーカー資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 スピリッツの一覧はこちらから 野沢温泉蒸留所の一覧はこちらから