ブリュワリー曰く、チョコレートモルト、キャラメルモルトの優雅な甘みがベルベットのように心地よく響く。
気性の激しい戦い相手ではなく、いつも優しく寄り添ってくれる恋人のようなビールだ。
ratebeerでは100点を獲得、世界でトップ3のポーターに入ると称される傑作。
このPorterはFoundersの歴史を体現したビールでもある。
1997年の創業初期より季節限定醸造としてラインナップ に入っていたPorterです。
2001年にはレシピの再編成により味わいが大きく変更されました。
しかし2005年頃、ブリュワリーが急激な成長を続けていたため生産が追い付かず、Imperial Stoutと共に生産の中止を余儀なくされました。
Dirty BastardやCentennial IPAといった人気商品の生産増を優先しました。
“しかし、2007年11月に新施設に移転した際、我々はPorterとImperial Stoutを復活させる決断をした んだ”と共同創業者のDave Engbers（デイヴ・エンバース）は述べる。
“さらに、Porterは限定でなく定番商品として帰ってきました。
【ブリュワリーテイスティングコメント】 グラスに注ぐとシルキーな黒色の液体にこげ茶のヘッドが乗る。
アロマはチョコレート、ミルクコーヒー、ヘーゼルナッツ、バニラといった穏やかな香り。
口に含むと香ばしいエスプレッソのようなロースト感とともにモルトの優しい甘みがじんわりと広がる。
さらにプルーン、キャラメル、ミルクチョコレートのニュアンス。
フィニッシュはトースティーなココアで締め括られる。
ビロードのように滑らかな口当たり。
ミステリアスで神秘的な女性のパッケージラベルが印象的なこのビールについて、Daveはこのようにも語っている。
“Porterは僕の心の中でも特別な位置を占めているビール。
1度口にすればもっとたくさん飲みたいと思えるからね。
しかし、多くのビールファンはこのスタイルを過小評価しているようだ。
” FoundersのPorterは、日本のビールファンにポーターの素晴らしさを気付かせる作品となるだろう。
Style：robust porter ABV：6.5％ IBU：45 原材料：麦芽、ホップ ホップ：CRYSTAL, WILLAMETTE, AND NUGGET 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。
当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。
“Fresh from the Brewery” 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。
酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。
これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。
"Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。