▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 330円 ■商品名 嘉之助 HIOKI POT STILL（ヒオキ ポット スチル）2024 リミテッドエディション 55% 700ml箱付 ジャパニーズ ウイスキー ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 2代目嘉之助が評した “ 日本一夕日が美しく映える ” 南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。
こちらの「嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION」は大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、ポットスチルスタイル ジャパニーズウイスキーです。
アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティング。
定番商品「嘉之助 HIOKI POT STILL」とは一線を画した、ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。
■嘉之助蒸留所について 嘉之助蒸溜所は1883年創業の本格焼酎の蔵元、小正醸造が2018年よりウイスキーの製造を始めたクラフト・ディスティラリー（小規模蒸留所）です。
長年の焼酎造りで培ってきた繊細な職人技を発揮してウイスキーづくりに挑んでいます。
蒸留所の大きな特徴は、クラフト・ディスティラリーでは世界的にみても2基が一般的ですが、嘉之助蒸溜所は3基のポットスチル（蒸留器）を備えています。
これにより、原酒の香りや味わいをより豊かに変化させることができるのです。
小正醸造について 嘉之助蒸溜所の母体である小正醸造株式会社は、明治16年（1883年）の創業以来、ウイスキーと同じく蒸留酒である「焼酎」を作り続けてきました。
中でも代表銘柄のひとつ、長期貯蔵米焼酎「メローコヅル」は、焼酎をウイスキーのように樽で寝かせて熟成させます。
今から60年前の2代目・嘉之助の新しい発想で、まろやかな味わいと美しい色のメローコヅルが誕生しました。
■このウイスキーについて 酵母 ディスティラリー酵母 ポットスチル（ステンレス製蒸留器） 6,000L×2基（いずれも初留・再留兼用） 貯蔵樽 焼酎リチャー樽・バーボン樽、アメリカンホワイトオーク新樽 テイスティングノート 【Color】 琥珀色 【Nose】 クリームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅 【Taste】 バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶 【Finish】 オイリーでコクのある穏やかなビタースイート オススメの飲み方 ストレート ロック 水割り オススメ料理 生牡蠣 鯖の味噌煮 ポークソテー バルサミコソース ゴルゴンゾーラチーズ（青カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 日本　鹿児島県（日置市） 種類 ジャパニーズ ウイスキー 主原料 大麦 モルト アルコール度数 55% タイプ ポットスチル 内容量 700ml ※メーカー資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジャパニーズウイスキーの一覧はこちらから 全てのウイスキーの一覧はこちらから