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キューバでアグアルディエンテ(Aguardiente) と呼ばれる砂糖キビから作られる蒸留酒があるそうで、これは正式には古式純正ラム酒を意味する。
300余年前ボコイ家が自家製のラム酒を作り始めたのがその起源といわれています。
キューバ国内でも数少ないマエストロ（蒸溜責任者）が、今なお古式にのっとり、単式蒸留法によって製造する純正ラム酒がこのボコイ・ブランドのアグアルディエンテです。
7年間熟成された強いボディ、滑らかな口当たりが特徴で、カラメル、シロップ、香料類は全て無添加です。
アンチルフィルタード（冷却濾過をしない）によるオリがあります。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています