余分なものを加えない手作りのテキーラ アハトロ アネホ(アニェホ) 「アハトロ」とは、「アハ」は牛を追う時のあっち行けのことで、「トロ」は牛のことを言い、「アハトロ＝牛 あっち行け」というネーミングです。
1年間の樽熟成を経たテキーラが、アハトロファミリーのアニェホとなります。
鮮烈なアガベの風味、琥珀色、絶妙なバランスと柔らかな口当たり、素晴らしいボディと質感。
〈アハトロ商品の特徴〉 ・19世紀創業の伝統 ・最上級品質のテキーラ ・手吹きガラスの唯一無二の手作りボトル 【詳細情報】 熟成度のクラス アネホ(アニェホ) 容量 750ml アルコール度数 40% 原材料 アガベ100％(育成10年前後) 原産国/地域 メキシコ・ハリスコ州/ロスアルトス地方 蒸留所 グロウポ テキレロ デロスアルトス蒸留所 販売者 オーレ蒸留所 《生産者情報》 オーレ蒸留所は家族経営で、原料のアガベ・アズールは家族所有の畑で育てます。
テキーラの生産は兄弟経営のロスアルトス・テキーラグループ蒸留所で生産します。
この蒸留所はロスアルトスの中心地アランダス村郊外に位置する歴史ある蒸留所です。
アルコール発酵はアガベのジュースで行うのが通常ですが、ここは一部にアガベの繊維質を混ぜます。
なぜならテキーラの味わいがより強くなるからです。
原料は100％アガーベ・アズールを使用します。
大きさより熟度を重視します。
発酵もナチュラル・イーストで発酵させ、小さな蒸溜器を使用。
二度の蒸溜をします。
熟成はバーボン樽を使用します。
しっかりした味わい、滑らかな舌ざわり、後味の長さ、生き生きしたアガベの香り、瓶も手作りなので非常に目立ちます。
世界的酒類グループの傘下の多い業界で、数少ない100％メキシコ人経営の会社です。