20年間以上に渡りテキーラの熟成に使われたアメリカン・オークの中古樽で、6〜7ヶ月の間での熟成。
蒸しあがったアガヴェの芳醇な薫香と乾いた大地の息吹と、その奥に仄かなハチミツ、チョコレート、バニラの香りを感じさせます。
原材料であるアガヴェ由来の柔らかい甘味とアメリカン・オーク樽の風味、テキーラ本来の張りと樽香との均整のとれた中期熟成テキーラ特有の味わいが特長です。
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