台湾の宝石、世界を魅了するウイスキー カバランウイスキー（Kavalan Whisky）は、台湾の宜蘭県にある金車蒸留所で製造されるプレミアムシングルモルトウイスキーです。
2005年12月31日に設立され、翌2006年1月1日に蒸留を開始しました。
その名前は、古代住民カバラン族と宜蘭の旧名に由来し、地域の豊かな文化と自然を取り入れたカバランウイスキーは、2008年「カバラン・クラシック・シングルモルト」の発売を皮切りに、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。
亜熱帯気候に基づいた熟成プロセスにより、フルーティーで豊かな風味を持ち、スムーズな口当たりが特徴。
数々の賞を受賞しており、アジア産ウイスキーの新たな地位を獲得します。
自然と技術が融合する革新の製造工程 カバランウイスキーの製造は、亜熱帯の気候条件を最大限に活用した独自のプロセスを持っています。
金車蒸留所は、年間通して温かな気候と太平洋の海風を受ける宜蘭に位置し、これが熟成期間の短縮と独自の風味の形成に影響しています。
樽にはアメリカ産ホワイトオークを使用し、気候の影響もあり奥深く複雑な香りが生まれます。
また、最先端の蒸留設備を採用し、技術革新と伝統的な手法を融合させることで、世界最高レベルの品質を実現しています。
亜熱帯の恵みが生む唯一無二の味わい カバランウイスキーは、フルーティーで芳醇な香り、バランスの取れた味わい、そして柔らかくな口当たりが特徴です。
特に、亜熱帯気候による熟成の速さは、スコットランドの約3倍とされ、極限まで濃縮された風味があります。
太平洋からの潮風や季節風がオーク樽に独自のエッセンスを与え、香ばしいバニラやピカルフルーツのニュアンスが楽しめます。
初心者から上級者まで満足させる多彩な品揃えを展開し、飲むたびに新たな発見を提供します。
240を超えるメダルと世界的名声を獲得 金車蒸留所は、品質に対する厳しい姿勢が特徴です。
製造の各段階で厳密な管理が行われ、原材料から熟成プロセスまで徹底してこだわっています。
また、フラッグシップ製品「ソリスト」シリーズはシングルカスクでの瓶詰めにこだわり、樽ごとに異なる味わいを楽しめる特別な体験を提供しています。
このこだわりが、カバランウイスキーを世界的な名声へと導いており、2年連続ワールドウイスキーアワード（WWA）でワールドベストウイスキーに選出されるなど、これまで240を超えるメダルを受賞しています。
ITEM INFORMATION ピートを効かせた カバランでは大変珍しいタイプの シングルモルトウイスキー KAVALAN SOLIST PEATED WHISKY SINGLE CASK STRENGTH SINGLE MALT WHISKY カバラン ソリスト ピーテッド カスクストレングス シングルモルトウイスキー 「ソリスト ピーテッド カスクストレングス」はカバラン蒸留所で2016年より新たにボトリングされたカスクストレングス。
スコットランド・アイラ島の蒸留所でピーティッドウイスキーを熟成させたカスクで熟成、ノンチル、ノンカラーリングによるカバランです。
Tasting Note 原料のモルト(大麦麦芽)自体にピートを効かせた、カバランでは大変珍しいタイプのシングルモルトウイスキーです。
そのモルトの風味を活かすように熟成させることで、バランスのとれた華やかさが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者カバラン 生産地台湾/宜蘭県（ぎらんけん） タイプシングルモルト・ウイスキー 内容量700ml 度数55.60度 原材料モルト