橘 花 ジ ンKIKKA GIN澪標 みおつくし500mL45度
¥7,700
大阿太高原産和梨の瑞々しい甘さ！
大阿太高原産和梨の瑞々しい甘さ！ 使用ボタニカルでジュニパーベリー以外は全て奈良県産です。
初めて和梨を使用しましたが、水分の多い和梨は蒸溜しても香りが抽出しづらく、試行錯誤の末、レモングラスで爽やかさを、いちじくの葉と、奈良の木谷ワインさんから譲っていただいたモンドブリエのポマース（搾りかす）で味わいに厚みをのせました。
上立ちは草の様な香りが主体な穏やかなアロマ。
ほのかに梨、レモン、シナモン、土のニュアンスが多重層的に感じられます。
口中では、梨由来の瑞々しい甘味と相まって、レモンドロップのような爽やかな味わいが広がります。
ソーダ割りでは淡い甘みと爽やかさが際立ち、トニックウォーター割りでは、酸味と苦味がプラスされることで、より飲みやすくなります。
お一人様2本までとさせていただいております。
アルコール分／45度 ボタニカル／ジュニパーベリー ・ 大和橘 ・ 大和当帰 ・ 和梨 ・ レモングラス ・ いちじくの葉 ・ 木谷ワインの葡萄ポマース 容量：容器／500ml：ステンレス製鋼製ボトル ステンレス鋼製ボトルに入っており、化粧箱入りですのでギフトにも最適です。
お一人様2本までとさせていただいております。
大和蒸留所 ジンに特化した蒸留所の設立に向けて築150年の古民家をリノベーション。
250年以上前の古地図の町並が残る「御所まち」の景観に溶け込むように存在する蒸留所。
その中に一歩足を踏み入れると古い日本家屋に近代的な蒸留器が存在する独特の雰囲気を楽しめる場所になっています。
国内外問わず多くの人に訪れていただき、「御所まち」の活性化を図りたい想いです。
初めて和梨を使用しましたが、水分の多い和梨は蒸溜しても香りが抽出しづらく、試行錯誤の末、レモングラスで爽やかさを、いちじくの葉と、奈良の木谷ワインさんから譲っていただいたモンドブリエのポマース（搾りかす）で味わいに厚みをのせました。
上立ちは草の様な香りが主体な穏やかなアロマ。
ほのかに梨、レモン、シナモン、土のニュアンスが多重層的に感じられます。
口中では、梨由来の瑞々しい甘味と相まって、レモンドロップのような爽やかな味わいが広がります。
ソーダ割りでは淡い甘みと爽やかさが際立ち、トニックウォーター割りでは、酸味と苦味がプラスされることで、より飲みやすくなります。
お一人様2本までとさせていただいております。
アルコール分／45度 ボタニカル／ジュニパーベリー ・ 大和橘 ・ 大和当帰 ・ 和梨 ・ レモングラス ・ いちじくの葉 ・ 木谷ワインの葡萄ポマース 容量：容器／500ml：ステンレス製鋼製ボトル ステンレス鋼製ボトルに入っており、化粧箱入りですのでギフトにも最適です。
お一人様2本までとさせていただいております。
大和蒸留所 ジンに特化した蒸留所の設立に向けて築150年の古民家をリノベーション。
250年以上前の古地図の町並が残る「御所まち」の景観に溶け込むように存在する蒸留所。
その中に一歩足を踏み入れると古い日本家屋に近代的な蒸留器が存在する独特の雰囲気を楽しめる場所になっています。
国内外問わず多くの人に訪れていただき、「御所まち」の活性化を図りたい想いです。