【ブルワリーコメント参照】 今回のWC DIPAで使われているホップは全て25年産のFreestyleです。
今年の3月に現地のFreestyleのファームまで行って自分達で選んできたホップです。
ホップの草感にグレープフルーツやベリー系の果実感が溢れています。
今年一発目の最新クロップのホップをお楽しみ下さい。
きらりと光る透明な色に青々しいダンクなアロマ。
柑橘系のリフレッシュさとピールの様な優しくじんわり続く苦味に加えクリスプなボディは喉越しもあります。
スタイル：West Coast DIPA　 ABV：8.5%　 Hops：NZ Cascade, Southern Cross, Nectarine, Southern Cross Hop Kief 商品説明：NZ Cascade, Southern Cross, Nectarine, Southern Cross Hop Kiefを使用。
【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。
当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。
※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。
　 Totopia Brewery（トートピアブルワリー） 2022年に愛知県長久手市でまだ見ぬ壮大なクラフトビール世界の構築の為に設立された小規模なクラフトブルワリー。
Totopia Breweryが造るほとんどのビールは大量のホップが使われて様々な世界観を想像する。
新鮮なフルーツや植物などもビールと姿を変え、それらは更なる奥深さを見せます。
これまでに口にした事のないような新たなビール体験を提案していきます。
自然豊かなこの街は多くの可能性を秘め、Totopia Breweryのビールの繋がりを感じさせます。
そして何より規模だけではない成長を描いていく事が自分たちの使命だと思っています。
バテレ醸造所（東京都） VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。
都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。
それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。
私たちは現在1仕込み500Lと1000Lの2つの設備で醸造を行なっています。
VERTEREが目指すのは飲んだ人の価値観を変えるビール。
少量生産がゆえに様々なスタイルのビールを作っています。
ぜひお気に入りの一杯を探してみてください。