冷涼で湿潤な気候、澄んだ空気、川から立ち昇る靄（もや）、海からの潮風など、厳しい自然に囲まれた北海道余市蒸溜所。
ニッカウヰスキー発祥のこの地では、1934年の創業以来、石炭直火蒸溜という伝統的な製法が頑に守り続けられています。
この製法は、高温で瞬時にもろみを焚きあげるので力強く、香ばしいモルトを生みだすのが特長。
それゆえ、余市モルトは男性的で、力強い個性となります。
美しい森に囲まれ、近くを清流・新川川（にっかわがわ）が流れる、仙台宮城峡蒸溜所。
余市と並ぶ、ニッカウヰスキーのふるさとです。
宮城峡では、直火でなくスチームでじっくりと加熱して蒸溜します。
また、ポットスチルも余市のストレート型ではなく、首の付け根が円く膨らんだバルジ型。
この膨らんだ部分の働きで、重めの香り成分を含んだ蒸気の一部が液体となって釜に戻るため、華やかなモルトが生まれます。
竹鶴。
それは、ある男の名が由来であることを知っていますか。
その男とは、竹鶴政孝。
日本のウイスキーの父であり、ニッカウヰスキー創業者です。
本物のウイスキーをつくりたい。
その一心で、政孝は日本で初めて本場スコットランドへ留学しました。
おいしいウイスキーは、北の風土が育むもの。
そう確信した政孝は帰国後、余市と宮城峡、ふたつの北の地に念願の蒸溜所を完成させました。
竹鶴は、そのふたつの蒸溜所のモルトだけをヴァッティングしたウイスキー。
日本のウイスキーの父の名が刻まれているとともに、一滴一滴の中にウイスキーづくりへの情熱が息づいているのです。
竹鶴 ピュアモルト 複数の蒸溜所のモルトを混ぜ合わせ、つくりあげられるピュアモルトはニッカの伝統が築き上げてきたブレンド技術の結晶。
竹鶴ピュアモルトは、キーモルトにシェリー樽モルトとリメード樽モルトを採用しバランスのとれた飲みやすさを実現しました。
やわらかなモルトの香りと甘くバニラのような樽熟成香。
青りんご、洋梨のような果実香、杏やグレープフルーツのような爽やかで甘酸っぱい香り。
まろやかでシルクのような口当たり。
バナナ、オレンジのようなフルーティーさとライムを思わせる軽快でフレッシュな味わい。
やわらかな酸味を伴ったややビターな余韻とキレの良さ。