徳島県民の食卓に欠かせない「すだち」を、皮から果汁まで丸ごと余すことなく使用し、すだちの魅力を活かしたブリュットIPAです。
限りなくドライに仕上げた軽快なボディに、すだちの青皮と果汁がもたらす爽やかな柑橘の香りと風味をやさしく重ねました。
さらに白皮をビタリングに用いることで、爽やかな香りに深みを添える、上品な苦みを引き出しました。
IPAとしては苦味を控えめに抑えることで、スッキリとした軽やかな飲み心地に仕上がっています。
最後まで清々しい爽快感を味わえるゼロ・ウェイストな一杯を、ぜひお楽しみください！ 柑橘を使った料理や、柑橘と相性の良い料理と特によく合います。
すだちの爽やかな酸味とIPAのドライな飲み口を活かし、白身魚・イカ・エビなどの魚介料理に合わせるのがおすすめです。
また、鶏の唐揚げや天ぷら、フィッシュ＆チップスなどの揚げ物も、柑橘の風味が加わることで軽やかに楽しめます。
・タイプ：Brut IPA ・Malt：Pilsner Malt, Wheat Malt, Acid Malt, Carapils ・Hop：Hallertauer Mittelfrueh, Cashmere, Mosaic ・Yeast：Lallemand Verdant IPA ・副原料：米粉 ・IBU(国際苦味単位)：12 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
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当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。
※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。
 RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store  徳島県上勝町にある「 RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 」は 生産から流通、販売の過程でなされる過剰な梱包や包装から解放されなければゴミは減らないという意識の基に作られました。
量り売りやリサイクル商品などを扱っていた上勝百貨店が装いも新たにジェネラルストアとなり、 これからの環境教育を楽しく理解してもらう場所として誕生しました。
また、ブルワリーではゼロ・ウェイストを楽しく理解してもらうためのクラフトビールを製造しています。
これまでは廃棄されていた、果汁を絞ったあとの柚香の皮を香りづけに使用し、 クラフトビールを作る過程でできた麦芽粕は、お菓子やグラノーラなどに再利用しています。
本場アメリカ仕込みの美味しくてユニークなクラフトビールを製造しています。