【数量限定】嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 2025 LIMITED EDITION 700mlカートン付小正醸造 嘉之助蒸留所 ジャパニーズウイスキー
¥18,700
2025 LIMITED EDITIONでは、嘉之助蒸溜所のモルト原酒のみならず、日置蒸溜蔵のポットスチル原酒をも焼酎リチャー樽で熟成。
日本初の樽貯蔵焼酎「メローコヅル」に使われた樽をはじめ、焼酎リチャー樽は、KANOSUKEならではの味わいを形づくる存在です。
本ブレンドでは、シェリー樽で熟成させたシングルモルト原酒を、さらに焼酎リチャー樽で仕上げ、キーモルトとして採用。
そこに、ラムカスク熟成原酒をエッセンスとして加えることで、香りに立体感を与えました。
これらの原酒を丁寧にブレンドすることで、幾重にも重なる豊かなメローの調和が引き出され、温かみのある和のスパイスに包まれた、奥行きある味わいが生まれました。
このジャパニーズブレンデッドウイスキーの新たな進化は、 それぞれの蒸溜所を率いる兄弟の物語であり、祖父の夢と焼酎の伝統を受け継ぐ、挑戦の一杯です。
【TASTING NOTE】 豊かなメローの調和。
幾重にも重なり、和のスパイスが寄り添う 完熟の洋梨、ドライアプリコットのメローな甘やかさと、クリーミーな風味が奥行きを添える。
和のスパイスが静かに広がり、古木を想わせる余韻が続く。
COLOUR：べっこう色 AROMA：ドライアプリコット、梅コンポート、カヌレ、カスタードクリーム、ニッキ PALATE：完熟の洋梨、すりおろしりんご、白桃、レーズン、生姜、クレームブリュレ FINISH：塩キャラメル、古木の余韻がゆったりと続く
日本初の樽貯蔵焼酎「メローコヅル」に使われた樽をはじめ、焼酎リチャー樽は、KANOSUKEならではの味わいを形づくる存在です。
本ブレンドでは、シェリー樽で熟成させたシングルモルト原酒を、さらに焼酎リチャー樽で仕上げ、キーモルトとして採用。
そこに、ラムカスク熟成原酒をエッセンスとして加えることで、香りに立体感を与えました。
これらの原酒を丁寧にブレンドすることで、幾重にも重なる豊かなメローの調和が引き出され、温かみのある和のスパイスに包まれた、奥行きある味わいが生まれました。
このジャパニーズブレンデッドウイスキーの新たな進化は、 それぞれの蒸溜所を率いる兄弟の物語であり、祖父の夢と焼酎の伝統を受け継ぐ、挑戦の一杯です。
【TASTING NOTE】 豊かなメローの調和。
幾重にも重なり、和のスパイスが寄り添う 完熟の洋梨、ドライアプリコットのメローな甘やかさと、クリーミーな風味が奥行きを添える。
和のスパイスが静かに広がり、古木を想わせる余韻が続く。
COLOUR：べっこう色 AROMA：ドライアプリコット、梅コンポート、カヌレ、カスタードクリーム、ニッキ PALATE：完熟の洋梨、すりおろしりんご、白桃、レーズン、生姜、クレームブリュレ FINISH：塩キャラメル、古木の余韻がゆったりと続く