産地 ベルギー 容量・度数等 名称：ベルギービール 容量：375ml 度数：8度 原材料：麦芽、ホップ、小麦、糖類 保存方法：常温　　　 商品について ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、伝統的な無ろ過の「オード・グース」です。
「オード・グース」とは「シャンパン」と同様、優れた品質が保証される欧州連合に保護された名前です。
オード・グースを造るということは、ただ単にビールを醸造する、というようなものではありません。
その醸造工程はとても複雑で、何年もの年月を要します。
まず、ランビック・ビールを造ることから始まります。
ランビック・ビールとは、「フーデル」と言われるオーク樽で自然発酵させたビールです。
ランビック・ビールを最大3年間かけて「フーデル」内で熟成させることにより、それぞれのオーク樽がビールに独特の特徴を与え、豊かな香りとまろやかな酸味を持ったビールになります。
ブーン・グース・マリアージュ・パルフェを造るには、その3年熟成のまろやかなランビック（95％）と1年熟成の若いランビック（5％）をブレンドします。
若いランビックは砂糖と酵母を含んでいるので、瓶内発酵プロセスが続きます。
瓶詰めして醸造所から出荷するまでの、少なくとも6ヶ月間をかけて、瓶内で二次発酵させます。
その発酵と熟成により、ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは独特な味わいになります。
ベルギービールのみ、いろいろ混載10本以上で、送料無料！ お願い お酒は20歳になってから。
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