ウイスキー 61.1度 アイル オブ ラッセイ シングルカスク ナ シア 5年 チンカピンオークカスク ピーテッド 700ml 1本 正規

¥11,800

50ppmのピーテッド原酒をチンカピンオーク樽(新樽)で熟成

アイル・オブ・ラッセイ シングルカスク ナ・シア 5年 チンカピンオークカスク ピーテッド 50ppmのピーテッド原酒をチンカピンオーク樽(新樽)で5年間熟成。
シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
<チンカピンオーク樽> 樽サイズは190L、樹種はクエルクス・ムーレンバーギ(通称チンカピンオーク)で、オーダーメイドの新樽を使用。
36ヶ月間の天日乾燥した後、トーストとチャーを強く施しています。
チンカピンオーク樽原酒はアメリカンホワイトオークのものより滑らかでリッチ、そしてダークフルーツのフレーバーが感じられます。
【テイスティングコメント】 香りはトフィー、スコティッシュタブレット(砂糖 ? バター・コンデンスミルクなどで作る甘い菓子)の濃密な甘み。
味わいはしょうがの砂糖漬け、メープルシロップ、バーベキューのスモーク。
余韻はモルティで麦芽入りの全粒粉パン、塩キャラメル、スペアリブのバーベキュー。
「アメリカンダイナーで、スモークベーコンが乗ったパンケーキにメープルシロップをかけて食べているかのよう」な味わい。
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