《正規品》ドルーエ レゼルブ ドゥ ジャン 40度 700ml U【ブランデー コニャック】
¥11,250
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ドルーエはグランド・シャンパーニュ地区セル-アングル村に位置する家族経営のコニャック生産者で、1848年創業。
現在の当主は4代目のパトリック・ドルーエ氏。
「プロプリエテール」と呼ばれるブドウ栽培から瓶詰まで全ての工程を自社で行う、生産者の手が行き届くコニャックづくりを行っています。
このコニャックに使用される区画はコニャック地方最高峰といわれる「グランド・シャンパーニュ」のみ。
栽培されているブドウはユニ・ブランで、コロンバールも僅かにつくられています。
コニャック地方の伝統的なシャラント式蒸溜器で蒸溜後、フレンチオークの新樽で6〜12ヵ月熟成させた後、古樽でさらに熟成を行います。
また、コニャックで許されている補糖やカラメル添加は一切行っていないため、ブドウが持つ本来の風味が生きたコニャックの味わいがお楽しみいただけます。
日本のコニャック界を牽引する浅草BAR DORASの中森保貴氏もおすすめするコニャックです。
ドルーエ レゼルブ ドゥ ジャンは、創業者ジャン氏に敬意を表してつくられたコニャック。
7年〜10年の原酒を使用したグランド・シャンパーニュらしいふくよかな香りと厚みのある味わいが楽しめます。
色はアンバー。
香りはフルーラルな花束のアロマを基調に、シロップ、ウッド、コショウ、ナツメグ。
味わいはジンジャーブレッド、クリーミーなキャラメル、スパイス、コーヒーケーキ。
グランド・シャンパーニュ産ブドウを使用したコニャックのお手本といえる味わい。
現在の当主は4代目のパトリック・ドルーエ氏。
「プロプリエテール」と呼ばれるブドウ栽培から瓶詰まで全ての工程を自社で行う、生産者の手が行き届くコニャックづくりを行っています。
このコニャックに使用される区画はコニャック地方最高峰といわれる「グランド・シャンパーニュ」のみ。
栽培されているブドウはユニ・ブランで、コロンバールも僅かにつくられています。
コニャック地方の伝統的なシャラント式蒸溜器で蒸溜後、フレンチオークの新樽で6〜12ヵ月熟成させた後、古樽でさらに熟成を行います。
また、コニャックで許されている補糖やカラメル添加は一切行っていないため、ブドウが持つ本来の風味が生きたコニャックの味わいがお楽しみいただけます。
日本のコニャック界を牽引する浅草BAR DORASの中森保貴氏もおすすめするコニャックです。
ドルーエ レゼルブ ドゥ ジャンは、創業者ジャン氏に敬意を表してつくられたコニャック。
7年〜10年の原酒を使用したグランド・シャンパーニュらしいふくよかな香りと厚みのある味わいが楽しめます。
色はアンバー。
香りはフルーラルな花束のアロマを基調に、シロップ、ウッド、コショウ、ナツメグ。
味わいはジンジャーブレッド、クリーミーなキャラメル、スパイス、コーヒーケーキ。
グランド・シャンパーニュ産ブドウを使用したコニャックのお手本といえる味わい。