※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。
ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。
瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。
------------------------------------------------- イタリア原料100％使用！こだわりのクラフトリキュール。
100年以上前の歴史あるレシピから作られた、カモミールの香りが主役のアマーロです。
100％イタリア原料にこだわるバッド・スピリッツが手掛けるプレミアム・アマーロ。
アマーロ1904は、創業家の先祖であるフェルディナンド デ・チンクエがジン作りの実践の中で様々な組み合わせや風味を試行錯誤し、1904年にレシピを完成させたアマーロです。
フェルディナンド・デ・チンクエ ジンと同様、先祖のフェルディナンドが遺したレシピを基に現代の技術を用いて、100年以上前の味わいを忠実に再現しています。
ラベルは当時流行していたパステル調の色合いを更に現代風にアレンジ。
未来的なデザインが特徴です。
【製法】 使用されるボタニカルは全てイタリア産を使用、リコリス(甘草)も最高級のカラブリア産を使用しています。
色は琥珀色。
オレンジの柑橘系とシナモンやクローブのスパイシーな香りにフレッシュなミント、リコリスの爽やかな香り。
繊細なバランスかつ複雑に調和した味わいと心地良い香りが特徴です。
このボタニカルのパフォーマンスの中でも真の主役は小さな花、カモミールであり、リキュールに深みと香りを与えます。
氷があっても無くてもストレートでお楽しみいただける格別なディジェスティフ(食後酒)ですが、カクテルの調合にも最適で、搾りたてのオレンジジュースなどと相性抜群です。
【Bad Spirits Amaro 1904 29% 700ml (バッド・スピリッツ アマーロ1904)】 ●産地: イタリア ●内容量: 700ml ●生産者:バッド・スピリッツ ●アルコール度数:29％ ●タイプ:リキュール(アマーロ) ●ボタニカル: リクリツィア・甘草(カラブリア産)、カモミール(アブルッツォ産)、ミント(フリフリ産)、オレンジ(シチリア産)、バラ(エミリア・ロマーニャ産)、シナモン(シチリア／カラブリア産)、フェンネル(ヴェネト／トレンティーノ／フリウリ産)、クローブ(サルデーニャ産)、砂糖(エミリア・ロマーニャ産) ★★ 蒸溜所情報 ★★ 【BAD SPIRITS (バッド・スピリッツ)】 イタリア最古の大学を有するイタリア屈指の学生の街、ボローニャで2015年にアンドレア・デ・チンクエとその息子であるアレッサンドロによって設立された新進気鋭のスピリッツブランド「BAD　SPIRITS」。
素材からこだわり職人が造る高品質なリキュール、スピリッツを生み出しています。
『BAD≠悪い、BAD＝クールでかっこいい』 BAD SPIRITSの作り出すスピリッツやリキュールは、先祖が遺した百年以上前のレシピを活用し、現代の若者に楽しんでもらえるよう最先端の技術とアイデアを駆使して造られた革新的な製品ばかりです。
立ち上げから間もない新しいブランドにも関わらず、地元ボローニャの著名なレストランやバールでも採用され、急速に知名度を上げており、最近ではその名を聞きつけたイタリア中のレストランやバールから注文が殺到しています。
自社ブランドの製品はもとより、PBラベルでの製品も手掛けており、誰もが聞いたことがあるようなイタリアの自動車ブランドのオリジナル製品や、著名なバールのPBボトルなども彼らの製品です。
近々蒸留所の規模も拡大する予定でその勢いは本物。
イタリアの主要なコンペティションでも様々な賞を受賞しており今後が期待されるブランドです。