愛知 清州桜醸造 愛知クラフトジン キヨス 40° 500ml 日本のボタニカルを活かし、本場イギリスに負けないジンを造りたい。
そして伝えたい。
そんな想いで長年の酒造りの伝統と技術を活かして「愛知クラフトジン キヨス」は誕生しました。
蔵人の繊細で洗練された技術により、日本のボタニカル、みかんや山椒、生姜、抹茶などの味わいをバランスよく配合。
カクテルのベースだけではなく、ショットやロックなど、ジンそのものの味わいをお楽しみいただける、そんなジャパニーズクラフトジンに仕上げました。
愛知県ゆかりのこだわりボタニカル みかん〈蒲郡市〉 蒲郡みかんは、特許庁が認可する地域団体商標（地域ブランド）に愛知県内で初めて登録された農産物です。
愛知県蒲郡市の地形は、三河湾に面した南向きの扇状地、太平洋の暖かな潮風が1年中そそがれています。
果樹栽培に適した水はけのよい砂地で培われたみかんは、高い糖度と程よい酸味を兼ね備えているのが特徴です。
抹茶〈西尾市〉 西尾市の抹茶は、全国生産量の約20パーセントを占め、全国有数の生産地となっております。
稲荷山（西尾市）一帯の土地が水はけの良い砂が混ざった赤土の層となっている地質であるため、てん茶に必要なつやのある葉をつくるのに適しており、その地形の恩恵を受け深い緑、上品な香り、おだやかなうまみと奥深いコクのある抹茶に仕上がっています。
金時生姜〈稲沢市〉 稲沢市の金時生姜は、日本独自の品種で気候や環境に合わせて、品種改良された生姜です。
金時生姜は通常の生姜の栄養成分を凝縮したような生姜です。
その理由は、金時生姜が畑の栄養成分をタップリ吸収するので、畑の栄養成分の素が無くなるのです。
その結果、金時生姜を再び育てるには、最低7～8年の間、畑を休ませなければなりません。
よって金時生姜は、手間と年月を要した、品質の高い大変貴重な生姜といえます。