ハンドメイドのデキャンタがラグジュアリー 100％ブルーアガベのプレミアムテキーラ クラセアスール アニェホ(アネホ) 「至高の物を得るには時間を要する」クラセアスール・アニェホはそれを物語る一杯です。
※正式名称はアニェホ、一般的にはアネホと言われています。
ボトルはマサワの伝統工芸をベースに先住民が使用していた模様を施し、テキーラができるまでの過程をボトルデザインで表現しています。
伝統的製法で造られたテキーラをアメリカンウィスキーカスクで25ヶ月寝かせて生み出されるダークアンバー色と奥深い香り。
スパイシーでウッディな香りとほんのり甘くまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
クラセアスール・アニェホは最高品質のアート、歴史、テキーラを組み合わせることによりメキシコ文化の真価を伝えています。
【テイスティングコメント】 色：銅の輝きがあるアンバー。
ボディ：重厚感のあるフルボディ。
香り：トフィー、シナモン、クローブ、焼いたヘーゼルナッツ、バニラ、オレンジマーマレード、カリン、焼いたオーク。
味わい：ナツメグ、クローブ、オレンジマーマレード、焼いたオーク、シルキーな口当たりとフィニッシュ。
【ペアリング】 ポークまたはダックのフルーツソース添え、土の風味やクリーミーなチーズ、チョコレートを使ったデザート 【デキャンタについて】 アニェホに使用される美しい陶器のボトルは、テキーラの起源を物語っています。
広大な大地をイメージしたマットな手触りのボトル下部には、肥沃な土壌を表す渦模様と植物に生命を与える水を表す水色のラインの上に、テキーラの原料となるアガベが描かれています。
白い網目模様はテキーラの魂ともいえるピニャを表現しており、背面に描かれているマサワ族の伝統的な花の文様は、太陽と豊かさを表しています。
そして、ボトル中央に輝くクラセアスールのロゴには、24Kの金のペイントが施されています。
【詳細情報】 熟成度のクラス アネホ(アニェホ) 容量 750ml アルコール度数 40% 原材料 アガベ100％ 原産国/地域メキシコ・ハリスコ州/ロスアルトス地方 《クラセアスールについて》 クラセアスールは、1997年にメキシコハリスコグアダラハラで創業して以来、“100%メキシコ”にこだわったものづくりを続けています。
メキシコの職人によって生み出された唯一無二のボトルは、メキシコ文化の魅力を世界に発信したいという夢の実現への第1歩でした。
また、クラセアスール（「アスール」はスペイン語で「青」の意味）という名前は、メキシコの自然、テキーラの原料であるブルーアガベ、そしてブランドが一番最初に発売したクラセアスール・テキーラ・レポサドのデキャンタのペイントの色に由来しています。
より洗練されたものを作るため、私たちは2007年に陶器工房であるTradición Mazahua (トラディシオン マサワ) を設立しました。
この施設では、職人たちがメキシコ文化へのトリビュートでもあるクラセアスールのデキャンタをひとつひとつ丁寧に作り上げています。
クラセアスールに関わる全ての人の生活をより豊かにする取り組みとして、女性蒸留長の採用や工場で働く従業員の半数以上が女性であったりと機会均等へも力をいれてます。
私たちはメキシコ文化の魅力を通して、より豊かな世界を実現し、より良い人間として成長するために存在します。
〈スピリッツができるまで〉 ↑原料となるブルーアガベのピニャ ブルーアガベがテキーラになるまでには多くの時間と手間を要します。
原料となるブルーアガベはロス・アルトスという標高、ミネラル、気候条件が植物にユニークな特性を生み出す赤土の地域で育ちます。
ヒマ（収穫）の際に、ピニャと呼ばれる芯を残し多くの葉が取り除かれ、このピニャを石造りのオーブンでじっくりと加熱した後、糖分を抽出するために粉砕します。
独自のプロフィールを与えるために、自社開発の酵母を使用して発酵を行い、銅製の蒸留器で2回蒸留を行い、クラセアール・テキーラが完成するのです。
〈デキャンタができるまで〉 クラセアスールの全てのデキャンタに、人のあたたかみを感じさせる表現を施しています。
私たちの職人は、情熱、優れた技術、そして何世代にもわたって受け継がれてきた知識もって、メキシコの伝統をアートとして表現しているのです。
↑デキャンタの絵付け作業 クラセアスール・テキーラのデキャンタは、そのデザインを通してメキシコのストーリーを語っています。
職人たちが巧みな筆づかいで、それぞれのアイコンの特徴となる美しい模様を描いています。
クラセアスール・メスカルは、キャップそのものが伝統工芸品で、メキシコの古来の伝統である貴重な職人技術によって作られています。