戸河内 BEER CASK FINISH ブレンデッドウイスキー 40度 700ml 【箱入り】【国産ウイスキー】【広島県】
¥3,300
ミネラル感と若草の香りが特徴のスッキリとドライな味わいのウイスキー★
この戸河内ウイスキーは日本人好みに合わせ、ピート香がありつつもマイルドに仕上がるようにブレンドしています。
100年近く培った焼酎の技術を活かし戸河内貯蔵庫で8年以上熟成させた戸河内の新緑を思わせるスパイシーな柑橘系の香りを持つグレーンスピリッツと適度なピート香とバニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドしました。
ミネラル感と若草の香りが特徴のスッキリとドライな味わいのウイスキーに仕上げました。
カリブ海にあるフランス領マルティニーク(Martinique)でラムの熟成に10年使用されたオーク樽が、フランスにてIPAビールに使用され、さらにその樽(Beer Cask)で戸河内ウイスキーを後熟(ウッドフィニッシュ)させました。
IPAビールに由来するさわやかなホップの香りと苦み、ラムに由来するハニーの香りに加えて、ウッドフィニッシュに由来する焼きりんごのような甘味が加わり、甘みと苦みに熟成した甘い果実の香りが調和したウイスキーです。
テイスティングコメント ・色：琥珀色 ・香り：ハニー、バニラ、ホップ、焼きりんご ・味わい：ハニーやバニラの甘味と爽やかな苦味 ・フィニッシュ：ビターな後味と甘い香りの余韻が長い
100年近く培った焼酎の技術を活かし戸河内貯蔵庫で8年以上熟成させた戸河内の新緑を思わせるスパイシーな柑橘系の香りを持つグレーンスピリッツと適度なピート香とバニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドしました。
ミネラル感と若草の香りが特徴のスッキリとドライな味わいのウイスキーに仕上げました。
カリブ海にあるフランス領マルティニーク(Martinique)でラムの熟成に10年使用されたオーク樽が、フランスにてIPAビールに使用され、さらにその樽(Beer Cask)で戸河内ウイスキーを後熟(ウッドフィニッシュ)させました。
IPAビールに由来するさわやかなホップの香りと苦み、ラムに由来するハニーの香りに加えて、ウッドフィニッシュに由来する焼きりんごのような甘味が加わり、甘みと苦みに熟成した甘い果実の香りが調和したウイスキーです。
テイスティングコメント ・色：琥珀色 ・香り：ハニー、バニラ、ホップ、焼きりんご ・味わい：ハニーやバニラの甘味と爽やかな苦味 ・フィニッシュ：ビターな後味と甘い香りの余韻が長い