独立系として新たな存在感を放つスペイサイドの注目蒸溜所グレンアラヒー蒸溜所は、スコットランド・スペイサイド地域に位置する独立系のウイスキーメーカーです。
1967年に創業し、長らくブレンデッド用原酒を供給していましたが、2017年に著名なマスターディスティラー、ビリー・ウォーカー氏が率いるグループにより買収され、シングルモルトブランドとして再出発。
グレンアラヒーは今や「スペイサイドの新星」として注目され、バランスの取れた味わいと個性豊かな熟成により、国内外で人気を拡大中です。
ビリー・ウォーカーの手で蘇った眠れる蒸溜所グレンアラヒー蒸溜所は、スペイサイドのアベラワー郊外に1967年設立されました。
長らくブレンデッドウイスキー向け原酒の供給を主としており、シングルモルトとしてはごく一部がインディペンデントボトラーからのみ流通する、知る人ぞ知る存在でした。
しかし2017年、グレンドロナックやベンリアックを復活させた名手ビリー・ウォーカー氏がこの蒸溜所を買収。
大手メーカーの傘下から独立を果たしたグレンアラヒーは、眠っていた数万丁もの原酒を活かし、シングルモルトブランドとしての再出発を遂げました。
小規模かつ手作業重視の丁寧なウイスキー造りグレンアラヒー蒸溜所の製造は、品質重視の伝統的手法にこだわっています。
1週間あたりわずか4回の蒸留に抑え、長時間の発酵（最大160時間）を経て、豊かなエステル香をもつ原酒を生み出します。
冷却ろ過を行わず、アルコール度数46%以上でボトリングすることで、素材本来の風味を最大限に表現。
グレンアラヒーでは、ウイスキーに不必要な効率化を持ち込まず、丁寧な仕込みと蒸留で個性ある味わいを実現しています。
シェリー樽熟成による深みと果実味が魅力グレンアラヒーのウイスキーは、リッチなシェリー樽熟成がもたらす重厚な味わいが特長です。
オロロソやペドロヒメネスなど、スペイン産の上質なシェリー樽を中心に、多彩な樽で熟成を行うことで、レーズンやチョコレート、スパイス、ドライフルーツといった複層的な香味を実現。
滑らかでコクのある口当たりと、長く続く余韻も魅力です。
グレンアラヒーは、飲み応えと上品さを兼ね備えたスペイサイドモルトとして多くのファンを獲得しています。
熟成への探究心が育む多彩なフレーバー表現グレンアラヒー蒸溜所の最大のこだわりは、「熟成こそが個性を決定づける」という哲学です。
ビリー・ウォーカー氏自らが全樽を管理し、年間で数百樽をテイスティング。
樽の種類・焼き加減・熟成年数を緻密に組み合わせて、シリーズごとの味わいを設計しています。
また、数量限定の樽出しボトルやシングルカスクも定期的にリリースし、ウイスキー愛好家に驚きと発見を提供。
グレンアラヒーは、熟成への執念ともいえる姿勢で、他にはない個性を追求しています。
ITEM INFORMATION 少量のバージンオーク樽原酒と 赤ワインバリックの原酒を加え グレンアラヒーの個性を表現 THE GLENALLACHIE AGED 8 YEARS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレンアラヒー 8年 スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー グレンアラヒー8年はマスターディスティラーのビリー・ウォーカー氏がこれまでに培ってきた樽材に関するノウハウを生かし、ペドロ・ヒメネスパンチョンとオロロソシェリーパンチョンの原酒をメインに使用し、少量のバージンオーク樽原酒と赤ワインバリックの原酒を加えてつくられています。
Tasting Note ヘザーハニーやバタースコッチの香りに、甘いスパイスとジンジャーがバランスよく広がり、グレンアラヒーの個性が表現された仕上がりになっています。
商品仕様・スペック 生産者グレンアラヒー 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・スコッチウイスキー 原材料モルト、グレーン 内容量700ml 度数46.00度