【セット内容】 ・鬼のダーク　330ml×1本 ・鬼のワイルド　330ml×1本 ・鬼のビール専用グラス1個 鬼のダーク 1883年から醸造されている鬼のダーク(Duivelsbier Dark)は、元々はハレ市を通過する巡礼者のために用意された特別なビールでした。
このビールは継続的に醸造されてきましたが、醸造所の自然発酵のランビック・ビールの成功に押され、いつの間にかその地位を失っていました。
しかし、2024年に味わいは継承しながら「モン(Mon)」という名前のマスコットを起用し、新たなラベルで再発進することになりました。
はっきりとした麦芽の風味と、チョコレートやコーヒー、キャラメルの香り、コクと複雑味にとんだ味わいで、後口にはマイルドな甘さが楽しめます。
あなたがこの遊び心に溢れたお茶目なビールを一口飲むよう、モンに説得してもらいましょう。
鬼のワイルド 鬼のワイルドは、「ブレット」としても知られるブレタノマイセスという酵母で瓶内再発酵させたビールです。
この酵母は特徴的なフルーティーなアロマをビールに与え、それは味わいにも反映されています。
アプリコットのほのかな香りが、爽やかなホップのキャラクターと柔らかな苦味と見事にバランスをとっています。
ビールには心地よいモルトの風味があり、ドライホッピングにより、苦味のない高貴なヨーロッパ産ホップの香りが際立ちます。
ブレットのキャラクターはこれらのホップ・アロマによく溶け込んでおり、その結果、複雑で豊かな風味が体験できます。
ブーン醸造所 ブーン醸造所の歴史は、J.B.クラースが一軒の農家を買って醸造・蒸溜所を開始した1680年に遡ります。
ハル村に住むランビック・ビールのブレンダーで、エールの売買人のフランク・ブーンが1978年にここの醸造所を買い取り、ランビック・ビールの新たな製造に取り掛かりました。
1986年にはレンベーク村に醸造所を移し、1989年に新しい醸造所での製造を開始しました。