【6本〜送料無料】ハーフボトル トゥー ミーター トール ソルティー シー サワー NV ビールオーストラリア 375ml
¥2,475
Salty Sea Sour Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）焙煎したモルト、オーツ麦、生（非加熱/非焙煎）の小麦、ホップ、ムール貝、牡蠣、海藻、ダーウェント川の水＆海水を原料として使用しています。
麦汁を作る際に海産物や海水をも入れてそれらのエキスも煮出し、長い樽での醗酵＆熟成を経てボトリングされた黒ビールになります。
今回届いたのは、2018年と2019年に醸造したものを2023年11月にボトリングしたロットとなります。
貝類や海藻などがもたらす海の香りやヨード的なニュアンスが、ピートで燻した麦芽を使用するアイラ島のウィスキーなどを彷彿とさせるところもあり、珍妙な副原料ばかりなのに全然変な感じに仕上がっていないどころか、全ての風味が絶妙なバランスで成立しています。
(ビールのラベルより)漆黒にしてリッチで、ヴェルヴェットのような滑らかな質感、エキゾチックさ、塩気、そして複雑さを備えた商品をご紹介します。
是非ともドライエイジングをかけたお肉を炭で焼いたものと一緒に試してください。
375ml小麦数、ホップ他オーストラリア・タスマニアビール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
麦汁を作る際に海産物や海水をも入れてそれらのエキスも煮出し、長い樽での醗酵＆熟成を経てボトリングされた黒ビールになります。
今回届いたのは、2018年と2019年に醸造したものを2023年11月にボトリングしたロットとなります。
貝類や海藻などがもたらす海の香りやヨード的なニュアンスが、ピートで燻した麦芽を使用するアイラ島のウィスキーなどを彷彿とさせるところもあり、珍妙な副原料ばかりなのに全然変な感じに仕上がっていないどころか、全ての風味が絶妙なバランスで成立しています。
(ビールのラベルより)漆黒にしてリッチで、ヴェルヴェットのような滑らかな質感、エキゾチックさ、塩気、そして複雑さを備えた商品をご紹介します。
是非ともドライエイジングをかけたお肉を炭で焼いたものと一緒に試してください。
375ml小麦数、ホップ他オーストラリア・タスマニアビール他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ