オクトモア 15.2ヨーロピアン・カスク108.2PPMまでピート処理し、100%スコットランド産大麦を蒸留。
アメリカンオーク、赤ワイン、そしてフランス産コニャック樽のコンビネーションで熟成。
このユニークな3つの要素が、複雑ながらも非常にエレガントなシングルモルトスコッチウイスキーに深みを与えます。
アメリカンオークで最初に熟成させ、その後フレンチオークの元コニャック樽で仕上げることで、豊かな複雑さが加わります。
オーク樽が最終的なスピリッツにもたらすフィネスを体現する15.2は、力強くもエレガントな味わいで、ウイスキー本来の繊細なフローラルな香りが前面に押し出されています。
オーク樽の柔らかな風味は口の中で心地よく広がり、スピリッツのミネラル感とドライピートのスモークと美しく調和しています。
【15 .2樽出し】オクトモア15.2 は、15.1 と比較して、興味深く魅力的な製品です。
スコットランド産大麦を原料に蒸留し、アルコール度数108.2PPMまでモルト化した15.2は、セカンドフィルワインカスクとセカンドフィルバーボンカスクの力強い組み合わせを使用し、ファーストフィルコニャックカスクでフィニッシュされています。
このユニークな3つの要素が、複雑ながらも非常にエレガントなシングルモルトスコッチウイスキーに仕上がっています。
ナツメグ、トーストオーク、キャラメルのほのかな香りが口当たりを滑らかにし、オクトモアの繊細なフローラルな香りが際立ちます。
【テイスティングノート】●Colorヘブリディアンサンド●Nose甘い柑橘類、ライムの皮、レモンメレンゲパイの香りが広がり、トーストしたオークとほのかな土っぽいスモーキーさが続きます。
トロピカルフルーツのメドレーがシングルモルトウイスキーの活き活きとした味わいを引き立て、ウッディなスパイス、スモークハニー、トーストしたパン、ローストコーヒーと絶妙なバランスを保っています。
●Taste粘り気のあるテクスチャーと、贅沢なほど滑らかな口当たりのスピリッツは、バニラカスタード、キャラメル、トフィー、そしてほのかな黒胡椒の風味を醸し出します。
焦がしたオーク、シナモン、そしてほのかなナツメグが深みを増し、洋梨とドライアプリコットの風味がオクトモア独特のピートスモークを際立たせます。
●Finish最後には紛れもない海の風味が広がり、塩水の波が口の中に広がり、ピートの残り火が長く残ります。