ピックピック(ジン・750ml)ラ・テリアック・スピリチュ PIC PIC LA THERIAQUE SPIRITUEX

¥9,240

品種:ジュニパーベリー、アカシア、イチゴノキ 手摘みしたハーブとスパイスをナチュラルワインに加え、300リットルの銅製アランビックで一日かけてゆっくり蒸留し、最終的にアルコール45%に調整。
その後1ヶ月休ませ、瓶詰め。
最も香り高いハーブを産出することでも有名な南仏モンペリエに拠点を置き、半径45キロ以内の場所で、自ら摘んだハーブと、友人の生産者が造ったナチュラルワイン100%を使い、昔のやり方でジンを蒸留しています。
ジュニパーベリーと南仏っぽいハーブが重なった芳香の奥に、干し葡萄が凝縮したようなニュアンスがあり、口当たりはテロっとして、 味わいに複雑さやレイヤーもあるのですが、すっと身体に染み入るようなジン。
カクテルにも使えますが、ストレートかロック、炭酸割りでお楽しみください。
【輸入元資料より】 フランス、ラングドック地方モンペリエのジンです!