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最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 限定 激安 格安 おすすめ コロンビア産 202203hpyディクタドール（DICTADOR）◆長期熟成品やグレンファークラス蒸留所とのコラボレーション等でウイスキーファンにもよく知られているディクタドール。
南米コロンビアの海辺の街、カルタヘナで造られていて、操業は1913年と100年以上の歴史があります。
「ヴァージン・シュガーケイン・ハニー」が原料となっていますので、カテゴリーはハイセストモラセスラム。
蒸留はポットスチルと連続式を併用し、これを3：7でブレンドしてから熟成しているため、リッチで魅惑的な香りと軽やかなボディが特徴となっています。
この「ディクタドール 2004 17年」は、ウイスキー文化研究所初めてのオリジナルラム。
樽選定のコンセプトは「ウイスキー愛好家が楽しめるラム」で、1980年代蒸留を含めた10以上のサンプルの中から土屋守氏と海老沢氏が選定いたしました。
2人の意見が一致したこの樽は、適度な熟成感の17年もので、ハウススタイルがしっかりと感じられるバーボン樽フィニッシュです。
ラベル写真はカーニバル評論家、ラテン系写真家の白根全氏より提供いただきました。
カルタヘナにほど近い、バランキージャのカーニバルの様子です。
【テイスティングノート】 ＜ウイスキー文化研究所 代表 土屋 守氏＞ 糖蜜や黒糖、カリン糖のようなスイートなアロマが顕著で、やがてミルクチョコレート、ティラミスのような陶酔感のある香りに変化する。
フレーバーはスムーズでマイルド。
バランスも良く、いつまでも飲んでいたくなる。
モルトの締めに、ぜひストレートで。
あるいは海に沈む夕日を眺めながら、デッキチェアーでくつろいで。
＜日本ラム協会 会長 海老沢忍＞ メープルシロップの穏やかな香りの奥にマスカットの爽やかさと微かに葉巻の香り。
味わいは非常になめらかな口当たりで、オレンジマーマレードのような柔らかな甘味。
ハッカやジンジャーのスパイシーさが現れ、ビターチョコレートのニュアンスが余韻を長くしている。
豊かな甘味とほのかな苦味のバランスが非常に良い1本。
ディクタドール（DICTADOR） ディクタドールは世界遺産の街カルタヘナの地に1913年創業した、コロンビア最古のラム蒸留所の一つです。
最高級のサトウキビジュースを濃縮させた“ヴァージン・シュガーケイン・ハニー” を原料にし、独自のソレラシステムと様々な熟成樽を駆使したその製法は、新しいラムの概念を生み出す独創的な造り、“ディクタドール・スタイル”として、世界的に高く評価されています。
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