名称スピリッツ（ラム）内容量RuRuRum(ルルラム) Agricole White 500ml ■味わいの特徴：寒暖差のある福岡県朝倉市で収穫された糖度の高いサトウキビを搾ってすぐに発酵、蒸留して生まれた自然風味豊かなアグリコールホワイトラムです。
サトウキビ由来の青々しい香りと共に優しい甘みが広がります。
爽やかな柑橘系の香りやドライハーブのような風味もほのかに感じられます。
■飲み方：ストレート、炭酸割り、カクテルにしてもお楽しみいただけます。
■原材料：さとうきび(朝倉市産) ■アルコール分：52度 ■貯蔵年数：半年 朝倉市内にて原料→発酵→蒸留→熟成・貯蔵→瓶詰　を行う原材料さとうきび（朝倉市産）保存方法常温事業者ゑびす酒造配送方法常温配送お届け時期2025年7月1日～備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
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あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】RuRuRum(ルルラム) Agricole White 2024 500ml お酒　お届け：2025年7月1日～ ゑびす酒造では、地元朝倉市における砂糖作り文化の背景にあるサトウキビ栽培が継承されることに意義を感じ、これからの酒造りと農業の可能性に挑戦すべく、2022年4月からサトウキビ栽培をスタートさせました。
刈り取ったサトウキビを圧搾して得たサトウキビジュースをそのまま発行させるAgricole（アグリコール）と呼ばれる製法でラム酒造りに取り組んでいます。
ラム酒は、糖分を含んだ液体を酵母によってアルコール発酵する「単発酵」で、焼酎のように麹(こうじ)によって米や麦のデンプン質を糖に分解しながら発酵する「並行複発酵」と発酵方法が異なりますが、最後に蒸留機によってアルコール分などが凝縮されてできる「蒸留酒」です。
焼酎とは異なる風味を持ちますが、ラム酒もまた熟成するとさまざまな味わいの変化が起こり、貯蔵酒としても魅力のあるお酒となっています。
ゑびす酒造は、これまで培った貯蔵・熟成の技術をラム酒でも活かしながら、その魅力を探求してまいります。
ラム製品として最初の一般販売になります「RuRuRum(ル ル ラム) Agricole White」は、ホワイトラムと呼ばれる樽貯蔵を行っていない新酒タイプのお酒です。
焼酎においては3年以上貯蔵熟成することへの蔵のこだわりがございますので、蔵出し時期については考え悩みましたが、蒸留後の早い段階がサトウキビらしい青々しい香りがもっとも強く、アグリコールラムらしい自然豊かな風味が楽しめるため、ホワイトラムについては半年後に瓶詰めし蔵出しすることになりました。
もちろん、並行してオーク樽にも貯蔵しており、熟成したゴールドラムやダークラムとして将来的に販売を予定していますので、お楽しみにしていただければ幸いです。
寄附金の用途について 自治体にお任せ(災害復旧復興支援等) 防災・減災、防犯、消費者保護、人権、協働、男女共同参画及びコミュニティに関する事業 保健、福祉、医療及び子育てに関する事業 農林業、商工業及び観光に関する事業 都市基盤(道路、交通、上下水道、住宅・住環境、景観、公園・緑化)及び環境に関する事業 教育、生涯学習、スポーツ及び歴史・文化に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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