【カシスやザクロ、グリルしたオレンジ、塩キャラメル、ローストピーナッツ、深く印象に残る一本】レユニオン 2013 11年 ミャオジアム for SINOB 49.8％ 700ml
¥24,900
限定入荷！
以下、輸入元資料 ラム協会会長・スクリュードライバー海老沢氏が手掛ける、ラムのプライベートカスクシリーズ「SINOBU」。
その味わいのユニークさで非常に多くの方に衝撃を与えた、前回作「SINOBUレユニオン2016レッドワインカスク」と対になるラベルにて、最新作「SINOBUレユニオン2013ポートワインカスク」を限定リリース致します！ ポートワイン樽熟成。
トロピカルエイジング（現地熟成）3年、コンチネンタルエイジング（欧州熟成）7年。
＜輸入元テイスティング＞ 香り：カシスやザクロ、イチジク、ダークチェリーといった赤黒系果実の芳醇な香り。
その奥にナツメグやビターチョコレート、アロマチックビターズのスパイスが重なり、ほのかに燻した木片や樹脂を思わせるハーバルウッドのニュアンスが全体に奥行きを与える。
味 ：香りの華やかさとは対照的に落ち着いた印象。
赤い果実の甘みと穏やかな酸味がしなやかに広がり、中盤にはグリルしたオレンジの苦みや塩キャラメルの塩味が現れる。
やがてタバコを思わせるドライなタンニンへと変化し、味わいに力強い輪郭と渋みを添える。
余韻：後半にかけて、ココアカカオチョコレートやローストピーナッツの香ばしさ、ジンジャーや黒コショウのスパイスがゆるやかに余韻を伸ばす。
総合：果実の優雅な甘酸っぱさとビターな深みが静かに共鳴し合い、静かな力強さを感じさせる、深く印象に残る一本。
その味わいのユニークさで非常に多くの方に衝撃を与えた、前回作「SINOBUレユニオン2016レッドワインカスク」と対になるラベルにて、最新作「SINOBUレユニオン2013ポートワインカスク」を限定リリース致します！ ポートワイン樽熟成。
トロピカルエイジング（現地熟成）3年、コンチネンタルエイジング（欧州熟成）7年。
＜輸入元テイスティング＞ 香り：カシスやザクロ、イチジク、ダークチェリーといった赤黒系果実の芳醇な香り。
その奥にナツメグやビターチョコレート、アロマチックビターズのスパイスが重なり、ほのかに燻した木片や樹脂を思わせるハーバルウッドのニュアンスが全体に奥行きを与える。
味 ：香りの華やかさとは対照的に落ち着いた印象。
赤い果実の甘みと穏やかな酸味がしなやかに広がり、中盤にはグリルしたオレンジの苦みや塩キャラメルの塩味が現れる。
やがてタバコを思わせるドライなタンニンへと変化し、味わいに力強い輪郭と渋みを添える。
余韻：後半にかけて、ココアカカオチョコレートやローストピーナッツの香ばしさ、ジンジャーや黒コショウのスパイスがゆるやかに余韻を伸ばす。
総合：果実の優雅な甘酸っぱさとビターな深みが静かに共鳴し合い、静かな力強さを感じさせる、深く印象に残る一本。