■輸入元資料より抜粋■デルナウアー シュペートブルグンダー VDP（格付け）：ORTSWEINEオルツヴァイン（村名ワイン） シュペートブルグンダー100％ 醸造：手摘みで収穫したブドウを除梗した後、数日間低温でマセラシオン。
その後、オープントップのステンレスタンクで野生酵母のみで自発的にアルコール発酵。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
発酵終了後600リットルのドイツ産のオーク樽に移し、シュール・リーの状態でマロ発酵と熟成。
樽の風味がワインにつかないように新樽は用いません。
16ヶ月間熟成させた後、無清澄・無濾過で瓶詰め。
SO2はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。
2021ヴィンテージはアルコール度数11.5度。
INFORMATION NameDernauer Spatburgunder Bertram Baltes ブドウ品種シュペートブルグンダー100％ 生産者名バートラム バルテス（旧ジュリア バートラム） 産地ドイツ／アール RegionGermany／Ahr 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。
特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。