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Director's Cut Cabernet Sauvignon Alexander Valley Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）「ディレクターズ カット」とは映画監督が自分の表現したい形に自ら編集した映像のこと。
こちらのワイナリーにおけるディレクターズ・カット・シリーズでは、ワインメーカーがソノマという産地の特性を、自らが考える最高の方法で品種ごとに表現しています。
厳しい選果を経て、幾度もブレンドを試み完成される、ワインメーカーの自信作です。
ユニークなラベルは、等間隔にスリットをつけた円筒の内側に、連続する動きのある絵を帯状にして貼り付けた回転覗き絵「ゾートロープ」からデザインされたもの。
コッポラ氏のゾートロープコレクションのレプリカがラベルにデザインされています。
こちらは、アレキサンダー ヴァレーで育てられたカベルネ ソーヴィニヨン主体で仕立てられる、濃厚な味わいの赤ワイン。
アレキサンダー ヴァレーは2つの特徴のある気候を有する細長いアペラシオンで、土壌は多様性に富んでいます。
東側は火山性土壌、西側は岩石の混じった粘土ローム土壌、谷間は砂利質沖積土壌。
海岸線に近い南側は涼しく、北側は日中は暖かく、夜間涼しい気候です。
アレキサンダー ヴァレー各地のカベルネ ソーヴィニヨンを使用し造られるこのワインは、各地の個性が反映されたユニークな味わい。
滑らかな口当たりと重厚な果実味が魅力の1本です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド他アメリカ・カリフォルニア・ソノマ・アレキサンダー ヴァレーアレキサンダー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ディレクターズ カット カベルネ ソーヴィニョン アレキサンダー ヴァレー フランシス フォード コッポラ ワイナリーDirector's Cut Cabernet Sauvignon Alexander Valley Francis Ford Coppola Winery映画界の巨匠が造り出す、日々を豊かに彩るカリフォルニアワインフランシス フォード コッポラ ワイナリー Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリーは、数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠フランシス フォード コッポラ監督により、カリフォルニアのソノマ カウンティに設立。
伝説的ワイナリー”イングルヌック”の復活に携わった彼が抱くのは「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想い。
デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています。
ワイナリーではコッポラ氏の「今よりも良い地球環境を後世に残したい」という想いから、環境に配慮したワイン造りを実施。
使用するエネルギーの36％は再生可能エネルギーを利用し、生物多様性保持のためにバードハウス、養蜂箱、被覆作物を活用しています。
畑では、空中写真によるブドウ樹の色付き観察、土壌観察、点滴灌漑などを組み合わせ、水資源の活用を徹底的に効率化しているうえ、灌漑にはリサイクル、リユースされた水を用いる徹底ぶりです。
2012年にはカリフォルニア サステナブル ワイングローイング アライアンスのサステナブル認証（CCSW）を取得し、2017年にはサンフランシスコ インターナショナル ワイン コンペティションにて、ワイナリー オブ ザ イヤーを受賞。
さらに2018年にはノースベイ ビジネス ジャーナル紙による働きがいのある企業“100 ベスト プレース トゥ ワーク”に選出されるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つとして確固たる地位を築いています。