アドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州。
“カステル・デル・モンテ”は1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒ2世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、またバーリ県の一部で造られるD.O.C.ワインのことを指しています。
1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。
以来、品質の向上を追求し続けてきました。
土着品種に力をいれており、特にネーロ・ディ・トロイア種の研究はトレ・ビッキエーリを取った「プエルアプリエ」を筆頭に高く評価されている、カステル・デル・モンテワインのパイオニア的存在のワイナリーです。
リヴェーラ社についてヒュー・ジョンソン氏は…★★→★★★3つ星高評価し、「※プッリャ州のアンドリア Andria にある信頼のおける産出業者。
DOCカステル・デル・モンテを産する。
」と激賞！ ラーマ デイ コルヴィ シャルドネ 2022 リヴェラ 750ml Lama dei Corvi Chardonnay Castel del Monte 2022 生産年2022 生産者リヴェラ 生産地イタリア/プーリア タイプ白・辛口 ブドウ品種シャルドネ 内容量750ml JANコード4907853068026 岩の多い“ラーマ・デイ・コルヴィ”という丘陵地帯にある畑のシャルドネをバリックで発酵、熟成させています。
熟した洋ナシやリンゴのアロマ、シナモンやサフランのスパイシーなニュアンスが感じられます。
粘性が高く、非常に凝縮感があり、フルーティでみずみずしい反面、芳醇で深い香りがあり、そのバランスのよさが魅力になっています。