【セット内容】 ・モダンタイムス・オーダーヴィル　ヘイジーIPA 7.2％ 355ml缶×1本 ・モダンタイムス・ブーミング・ローラーズ　ヘイジーIPA 6.7％ 355ml缶×1本 モダンタイムス・オーダーヴィル Modern Timesの定番人気のIPA。
Mosaicホップ、そしてdankなニュアンス溢れるいくつかのホップを投入して醸造されるのがこの“Orderville”。
ホップのフルーティーなキャラクターが前面に押し出されているだけでなく、何とも形容し難い独特なホップアロマが飲み手の体の中を駆け抜ける。
西海岸ではあまり見られないタイプのイングリッシュ酵母を使用しており、ウエスト・コーストスタイルのIPAとは一線を画す酵母由来のフルーティーさが表現された作品。
グラスに注ぐとく霞みがかった黄金色に真っ白なヘッドが乗る。
アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdankなニュアンス。
味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激する。
フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残る。
その濁った見た目から“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA” などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちだが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りであるため、誤認識しないようご注意。
独創的なハイブリッドビールを生み出すModern Timesならではの、さしずめ東西折衷といったところか。
モダンタイムス・ブーミング・ローラーズ ニュージーランド産モツエカホップのプラムやチェリーのようなニュアンスがアメリカ産シトラのマンゴーやライチ感を力強く増幅。
さらにそこにセンテニアルの松のようなニュアンスが加わり、口の中はまるで収穫時の果樹園かのよう。
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モダンタイムス