商品情報化粧箱あり化粧箱サイズ：10×10×20.5賞味期限なし保存方法常温保存【数量限定】＜ALL宮古島産＞多良川 ラム酒 マクガン ホワイトオーク（46度）700ml 宮古島 たらがわ taragawa 国産ラム酒 MAKUGAN makugan 宮古島ラム酒 地酒 酒 お酒 スピリッツ 特選品 沖縄 家のみ 宅のみ 晩酌 宮古島の水と酵母とさとうきびで造ったラム酒「マクガン」をホワイトオークで熟成させました。
宮古島にとことんこだわったラム酒。
宮古島の水と酵母とさとうきびで造っています。
●ミネラル豊富な宮古島の水宮古島は珊瑚礁が隆起してできた島。
そのため、雨水は浸透性の高い琉球石灰岩で自然にろ過されミネラルを多く含んだ硬水となります。
この水こそが、芯のある原酒を生み出します。
●酵母は、宮古島産原生酵母さとうきびのバカスから発見された宮古島産原生酵母「MY17株酵母」を使用。
2011年に巡り合ったこの酵母を使って造った弊社の泡盛を分析したところ、甘味を感じる成分「4VG」を通常の6倍以上含有していることが確認されました。
マクガンの甘い香りはこの酵母のなせる業とも言えるでしょう。
●糖蜜は、徒歩5分で原料のさとうきび糖蜜（モラセス）は、蔵の隣の製糖工場から直行。
非常にフレッシュな状態で製造に取組むことができます。
□■━━━━━━━━ マクガンとは■□━━━━━━━━「マクガン」は、沖縄宮古島の方言で「ヤシガニ」のこと。
宮古島にとことんこだわって造ったラム酒。
商品名にもそれを表すものを…と考え宮古島でなじみ深い生き物である「マクガン」に行き着きました。
マクガン、私たちが幼かったころに比べて、随分と減ってしまいました。
現在は、絶滅危惧2類に指定されているようです。
宮古島の豊かな自然を大事にしたい、大切にして欲しいという気持ちも込めています。
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　お届け希望日がある場合は、備考欄にお知らせください。
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