【マルサラワイン樽F★スモーキーな甘さ、フルーティ、塩気、吹き抜ける潮風、美味】カリラ 2011 ファーキン 48.9％ 700ml
¥10,600
限定入荷！
以下、輸入元資料 ザ・ファーキン・ウイスキー・カンパニーは、30年間ディアジオ社に勤務、その間クラシックモルト・シリーズ、レア・モルト・シリーズ、ジョニーウォーカー ブルー・ラベルなど数々の有名なシリーズを手がけてきたマイク・コリングス氏と、ロウ・カスクやブラック・スネーク等のシリーズでお馴染みの、ブラックアダー・インターナショナル社のロビン・トチェック氏によって設立されました。
二人合わせて80年以上ウイスキー業界にいるマイク氏とロビン氏は、長年業界にいてだんだん真面目な事から遠ざかっている彼らの遊び心も手伝って、複数の樽材を組み合わせた「ファーキン・カスタム・カスク」を作り出しました。
そして調達した原酒と相性の良いフォーティーファイド・ワインでシーズニングをして樽詰めしボトリングの時を待ちます。
こうして生まれたのがこの風味ゆたかな「ザ・ファーキン・ウイスキー」です。
アメリカンオークとフレンチオークで作られた特製の樽で熟成後にマルサラワインの樽で仕上げの熟成。
＜海外テイスティング＞ 香り：スモーキーな甘さ、フルーティ。
味 ：ソルティ、海岸、甘くペッパリー、ファーキンバレルにもかかわらずウッドスパイスがほとんど感じられない。
余韻：長い余韻、塩気、吹き抜ける潮風、美味。
二人合わせて80年以上ウイスキー業界にいるマイク氏とロビン氏は、長年業界にいてだんだん真面目な事から遠ざかっている彼らの遊び心も手伝って、複数の樽材を組み合わせた「ファーキン・カスタム・カスク」を作り出しました。
そして調達した原酒と相性の良いフォーティーファイド・ワインでシーズニングをして樽詰めしボトリングの時を待ちます。
こうして生まれたのがこの風味ゆたかな「ザ・ファーキン・ウイスキー」です。
アメリカンオークとフレンチオークで作られた特製の樽で熟成後にマルサラワインの樽で仕上げの熟成。
＜海外テイスティング＞ 香り：スモーキーな甘さ、フルーティ。
味 ：ソルティ、海岸、甘くペッパリー、ファーキンバレルにもかかわらずウッドスパイスがほとんど感じられない。
余韻：長い余韻、塩気、吹き抜ける潮風、美味。