18年熟成、3回蒸留原酒（バーボン、アメリカンオーク樽）と7年熟成、ポートカスク原酒（フレンチオーク樽）を融合させた芸術品です。
甘いバニラ、焼きたてのレーズンマフィンが香り、オレンジチーズケーキのような柑橘系の風味から、甘いレーズンや焼きたてのブリオッシュパンのような味わいが感じられます。
セレクトカスク・シングルモルト 名称 Single Malt Select Cask 醸造所名 ヘリヤーズロード・ディスティラリー 州 タスマニア 産地 タスマン・ペニンシュラ スタイル 冷却濾過なし、無濾過無着色 アルコール 45.5% 容量 700ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで7〜10営業日かかります。
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ヘリヤーズ ロード ディスティラリー HELLYERS ROAD Distillery / ヘリヤーズ ロード ディスティラリー 空気、水といった地球上もっとも素晴らしい環境に恵まれたタスマニアは蒸留酒を生み出す最高の場所です。
世界中から注目されている産地としてヘリヤーズロードの功績は既に名だたるコンペティションにおいて最高の受賞歴が刻まれています。
タスマニアの北、バーニーの町から突如、世に出たかと思うと豪州国内のみならず世界中に知られる存在となったことで「謎めいた蒸留施設」としても名がついています。
世界遺産の大自然が息づく地球上もっとも純粋な水から生まれたウイスキー 南米（パタゴニア）を出発した冷涼な空気が南緯43度上を他の地表を一切またぐことなく、17000キロ離れるタスマニアの南端に辿り着きます。
冷涼な空気と波立つ海洋はこの時間一切人間の影響を受けることがないのです。
これが私たちが生活できる環境下でもっとも空気が綺麗である理由です。
このような環境から冷涼な海洋性の有利な影響を受けアルコールの熟成に素晴らしいコンディションをもたらします。
また大地から湧き出る純粋な湧き水を使用することで蒸留酒の心臓部を作り上げます。
タスマニアの水晶のように澄んだ湧水。
南氷洋からもたらされる冬の季節的降雨によって純粋な山水が春までに地中へ染み込み、約1億8000万年古代の花崗岩と粗粒な玄武岩の地層を浸透することで豊富なミネラルを含みます。
これらの鉱物は良質な蒸留酒を造るカギとなる秘密にもなります。
蒸留酒を精製するときに鉱物が多く含まれている水を使用すると効果的に果物や穀物から糖分を抜き取りまろやかなアルコール精製に寄与します。