海抜2,300メートル。
雲よりも高い場所で熟成されるラム酒、ロン・サカパ。
その味わいは、古代マヤの歴史が息づくグァテマラの緑豊かな大地と気候のもとで造られています。
肥沃な火山性の土壌と熱帯地方独特の太陽の光。
恵まれた環境で育ったサトウキビの一番搾りを濃縮したバージン・シュガーケイン・ハニーだけを使い蒸留された原酒は、やがてグァテマラ高地への旅に出ます。
そして、高山の冷えた空気の中、独自の「ソレラ・システム」でゆっくりと熟成され、類いまれなる滑らかな甘みと奥行きのある味わいとなるのです。
ラムの概念を超えた深い味わいは、1997年に全酒類が対象となるビバレッジ・テイスティング・インスティテュート・オブ・シカゴで95点の高得点で金賞を受賞しました。
また、1998年から2002年までの5年間、国際ラムフェスティバルのプレミアム・ラム部門で連続金賞を受賞し、2003年には初の殿堂入りラムとなりました。
ボトルを飾るのはマヤ王朝から伝わる手織りの「ペタテ」で、「空と大地の結合」が表現されています。
ITEM INFORMATION サトウキビの一番搾りだけを25年熟成 ウルトラ・プレミアムラム RON ZACAPA Centenraio XO ロン サカパ XO 「ロンサカパ23」の成熟最終段階でさらに2年間、コニャックを貯蔵していたフレンチオーク樽で仕上げ熟成させた最高級品。
6年～25年熟成され、甘さ、スパイシーさ、フルーティーさが完璧に調和した逸品。
Tasting Note 甘さとスパイシーさ、そしてフルーティーさが完璧に調和。
ダークチェリー、チョコレート、オーク樽由来のスパイシーさと柑橘のニュアンス、ドライフルーツが渾然と完璧なバランス広がります。
商品仕様・スペック 生産者リコレラ サカパネカ社 生産地グァテマラ タイプラム 内容量750ml 度数40.00度