アグリコールタイプの「アグリコール クレオール 52」は、レユニオン島の伝統を体現しながら、深みのある力強い味わいを見事に融合させている傑作ラム。
隣接する製糖工場から届いたしぼりたてのサトウキビジュース100％を最長で2日間発酵させた後、銅製のコラムスチルで蒸留しています。
銅製コラムで蒸留したことにより、サトウキビ由来の味わいとアロマがしっかりと表れており、ティポンシュやプランターのようなクラッシックカクテルに最適です。
ラム界のスター蒸留所である「サバンナ」。
今回ご紹介した定番のホワイトラムは、その世界的人気が確かな実力に裏付けられたものだと感じさせてくれるアイテムです。
サバンナ蒸留所は、インド洋西部・マダガスカル島の北東にあるフランスの海外県・レユニオン島に位置しています。
現在の地で蒸留を開始したのは1992年ですが、そのルーツは1820年に設立された製糖工場にまでさかのぼることができ、日本の明治時代にあたる1870年には既にラムの蒸留を開始していた歴史ある蒸留所です。
アグリコールタイプの「アグリコール クレオール 52」は、レユニオン島の伝統を体現しながら、深みのある力強い味わいを見事に融合させている傑作ラム。
隣接する製糖工場から届いたしぼりたてのサトウキビジュース100％を最長で2日間発酵させた後、銅製のコラムスチルで蒸留しています。
銅製コラムで蒸留したことにより、サトウキビ由来の味わいとアロマがしっかりと表れており、ティポンシュやプランターのようなクラッシックカクテルに最適です。
ラム界のスター蒸留所である「サバンナ」。
今回ご紹介した定番のホワイトラムは、その世界的人気が確かな実力に裏付けられたものだと感じさせてくれるアイテムです。
サバンナ蒸留所は、インド洋西部・マダガスカル島の北東にあるフランスの海外県・レユニオン島に位置しています。
現在の地で蒸留を開始したのは1992年ですが、そのルーツは1820年に設立された製糖工場にまでさかのぼることができ、日本の明治時代にあたる1870年には既にラムの蒸留を開始していた歴史ある蒸留所です。