虎ノ門蒸留所 ネパール ティムールペッパー ジン Nepal timur pepper gin with ADI 50度 500ml
¥6,930
お酒 ジン 国産
商品説明[スピリッツ] ＞ [ジン]中目黒のモダンネパール料理ADIさんとのコラボレーションで、ティムールペッパー（ネパール山椒）のジンを蒸留しました。
ネパール出身のオーナーシェフ、アディカリ・カンチャンが自ら仕入れてきたティムールペッパー。
中国の花椒に似ているもその香りはとても華やか、一方痺れの刺激は少しマイルドです。
他にはジュニパーや河内晩柑など、少々入れるもティムールペッパー単体で何層にも風味の表情を変えるのが面白い、素材のポテンシャルを感じました。
エスニック系、スパイスを使った料理にはもちろん合いそう、ソーダ割り、またはソニックが良さそうです
ネパール出身のオーナーシェフ、アディカリ・カンチャンが自ら仕入れてきたティムールペッパー。
中国の花椒に似ているもその香りはとても華やか、一方痺れの刺激は少しマイルドです。
他にはジュニパーや河内晩柑など、少々入れるもティムールペッパー単体で何層にも風味の表情を変えるのが面白い、素材のポテンシャルを感じました。
エスニック系、スパイスを使った料理にはもちろん合いそう、ソーダ割り、またはソニックが良さそうです